ნაქსოვი შაქრის ტორტი ძეხვითა და ყველით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ლამაზი და სწრაფი კერძისთვის, ფოტო

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ჩაქსოვილი ძეხვი და ყველის ნამცხვრები ფაფისებრ საკონდიტროში - სწრაფი და გემრიელი

როდესაც სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე იმყოფებიან და მათ არაფერი აკმაყოფილებს, ღიმილის გარდა, მაშინ საჭმლის ღვეზელების რეცეპტები სჭირდება. მათი მომზადების ინგრედიენტები შეგიძლიათ იხილოთ თითქმის ნებისმიერი დიასახლისის მაცივარში და ცხობა დიდ დროს არ მიიღებს. მოდით, გამოვაცხოთ ძეხვისა და ყველის ნაქსოვი ღვეზელი პუფში.

რეცეპტი ვიწრო ღვეზელისთვის ძეხვეულითა და ფუტკრის ყველით

ტორტის დასამზადებლად გვჭირდება:

• ფუფუნება (საფუარი) - 0,5 კილოგრამი;
• ძეხვეული - 8 ცალი საშუალო ზომის ან 16 პატარა;
• მაგარი ყველი - 150-200 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• სეზამი.

ღვეზელის გემო დამოკიდებულია ძეხვის ხარისხზე, არ უნდა მიიღოთ ძალიან იაფი

მომზადება:

1. გაალღეთ ფუნთუშეული ოთახის ტემპერატურაზე.

   

   ფუტკრის დამზადება თავად შეგიძლიათ, მაგრამ მაღაზიაში მზა ყიდვა უფრო ადვილია

2. ღვეზელი ცარიელი გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდზე ან პირდაპირ საცხობ ფირფიტაზე, ზეთით მცენარეული ზეთით.

   

   გამოსაცხობად პერგამენტის ქაღალდი უფრო შესაფერისია, ვიდრე კილიტა, რადგან ეს უკანასკნელი ხშირად წვავს ცომს.

3. ცომი გააბრტყელეთ 2–2,5 მმ სისქის ოთხკუთხედში. თხელი არ არის საჭირო ისე, რომ ქსოვილს არ გახეხოთ.

   

   ცომის მართკუთხა გაკეთება მარტივია

4. გაბრტყელებული ცომი დავჭრათ 2-3 სმ სიგანის ზოლებად, ერთ სანტიმეტრზე ერთი სანტიმეტრის მოჭრის გარეშე.

   

   თქვენ უნდა გაჭრათ ცომი მკვეთრი დანით, ისე, რომ ზოლები აკორდეონივით არ შეგროვდეს

5. მოაყარეთ ცომის ზოლები მოჭრილი პირიდან ერთიდან და ძეხვი მოათავსეთ დანარჩენებზე (ან ორი პატარა სვეტში).

   

   დატოვეთ ზოლები კიდეების გარშემო უფასო

6. გადააფარეთ ძეხვი გაბრტყელებული ზურგის ზოლებით და მოხარეთ შემდეგი, შეცვალეთ ლუწი და უცნაური მონაკვეთების ქსოვა. ცომის ოდნავ გაწელვა ისე, რომ ზოლები საკმარისი იყოს ყველა ძეხვისთვის.

   

   ძეხვი ლამაზად არის ნაქსოვი ცომის ზოლებად

7. განაგრძეთ ძეხვისა და ცომის ნიმუშის ქსოვა შაქრის ფორმით, სანამ ინგრედიენტები არ ამოიწურება.

   

   ქსოვის დასასრულს, ცომისა და ძეხვისგან დამზადებული ღვეზელი დაემსგავსება ხალიჩას.

8. მორთეთ კიდეები, გახეხეთ ნამცხვარი ათქვეფილი კვერცხის გულით და სურვილისამებრ მოაყარეთ სეზამის თესლი.

   

   გული გამოცხობის შემდეგ ნამცხვარს ოქროსფერს მისცემს.

9. აცხვეთ 220 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, გახეხეთ ყველი.

   

   ძალიან მარილიანი ყველის ჯიშები არ გამოდგება გამოსაცხობად, რადგან მარილი შთანთქავს ტენიანობას, რაც განსაზღვრავს ყველის დნობას

10. ამოიღეთ, გულუხვად მოაყარეთ ვიკერმა გახეხილი ყველი და კვლავ შედგით ღუმელში.

    

    ინტენსიური ყველიანი არომატი ძეხვის ღვეზელს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის

11. 5-10 წუთში, ლენტები მთლიანად მზად იქნება. მიირთვით ნამცხვარი ცხლად ისე, რომ ყველი მაინც დაიჭიმოს.

    

    გათბობის შემდეგ, ყველი არ იჭიმება, უმჯობესია გქონდეთ დრო, რომ ღვეზელი ცხლად მიირთვათ

Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტის მყარი ყველი შეიძლება შეიცვალოს რბილით. ჩასვით ძეხვის ნაჭრებად მოცარელა ან ფეტა ყველი და ცომისგან ჩაქსოვილი დაფის ნიმუში მოქსოვით, როგორც რეცეპტში.

დარწმუნდით, რომ ნამცხვრის გამოცხობისას ყველით დაჭრილი პროდუქტები უნდა იყოს თავზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველი დარჩება საცხობ ფირფიტაზე.

მე ვიღებ ყველს საცხობად უახლოეს სუპერმარკეტში, მათი ბრენდის მიხედვით. ერთხელ, ჩქარობს, უკვე გახეხილი ვიყიდე და მას შემდეგ მხოლოდ ის ავიღე. მე არ ვიცი რაში მდგომარეობს საიდუმლო, მაგრამ რუსული, რომელსაც ჯერ კიდევ დასხმა სჭირდება, მაღაზიაში გახეხილიდან უარესად დნება. ფასის სხვაობა მცირეა. უცებ ჩემი დაკვირვება ვინმეს გამოადგება.

ვიდეო: ღორის ტორტისა და ძეხვეულისგან ღვეზელის ქსოვის მარტივი გზა

ეს მარტივი რეცეპტი ბევრმა დიასახლისმა მიიღო, მაგრამ ამის გაკეთება მამაკაცებსაც შეუძლიათ. სცადეთ და ყველით და ძეხვით ლენტები შეიტანეთ ფორსმაჟორული სიტუაციების კერძების ჩამონათვალში.