ბლინები წყალზე კვერცხით და მის გარეშე: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ბლინები წყალზე: მარტივი რეცეპტები კულინარიულ ყულაბაში

წყალში მოხარშული ბლინები ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს შორისაა. ისინი სწრაფად და მარტივად მზადაა, გემო კი კარაქისზე უარესი არ არის. მნიშვნელოვანია, რომ კერძის ღირებულება აბსოლუტურად პენია.

ბლინები წყალზე კვერცხებით: ეტაპობრივად რეცეპტი

ეს სწრაფი და სუპერ მარტივი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ დაამზადოთ წითელი ბლინების დასტა რეკორდულ დროში. ყოველთვის გამოიყენეთ თბილი წყალი, ეს საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ ცომის დელიკატურ ტექსტურას.

პროდუქტები:

• 3 კვერცხი;
• 250 გრ ფქვილი;
• 500 მლ წყალი;
• 1 ს.კ. ლ საჰარა;
• 1/2 ჩ.კ. მარილი;
• 1/3 ჩ.კ. სოდა;
• 1/3 ჩ.კ. ლიმონმჟავა.

რეცეპტი:

1. ათქვიფეთ კვერცხი მარილით და შაქრით. ჩაასხით წყალი. აურიეთ.

   

   კვერცხს სწრაფად და მარტივად სცემენ მიქსერით

2. გაცერით ფქვილი. შეურიეთ იგი სოდასა და მარილს.

   

   ფქვილის გასინჯვა მოიშორებს სიმსივნისგან

3. ჩააქრეთ სოდა წყალში გაზავებული ლიმონმჟავით (2 ს.კ. ლ.).

   

   ლიმონის მჟავას ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძმარი.

4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

   

   ბლინის ცომი წყალზე ძალიან მგრძნობიარეა

5. ბლინები შეწვით ორივე მხრიდან გახურებულ ტაფაში.

   

   ბლინის ცომი წყალზე კვერცხით კარგად გაყავისფრდება

6. კვერცხის წყალში მზა ბლინები შეიძლება ცხიმწასმული იყოს კარაქით.

   

   კვერცხის წყალში მზა ბლინები არის ხრაშუნა და ძალიან გემრიელი

ვიდეო: ბლინები წყალზე კვერცხის დამატებით

Custard ბლინები

ცომი მდუღარე წყალთან ერთად მარტივი, მაგრამ ეფექტური კულინარიული ტექნიკაა. ეს ბლინები თხელია, მაგრამ ძალიან გამძლეა.

პროდუქტები:

• 1 ს.კ. წყალი;
• 1 ს.კ. მდუღარე წყალი;
• 3 კვერცხი;
• 1,5 ს.კ. ფქვილი;
• 1 ს.კ. ლ საჰარა;
• 1/2 ჩ.კ. მარილი;
• 1/2 ჩ.კ. სოდა;
• 4 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.

რეცეპტი:

1. აურიეთ კვერცხი შაქრით და მარილით.

   

   ცომის მომზადების ამ ეტაპზე, ჩვეულებრივი ჩანგალი გამოგადგებათ.

2. ჩაასხით თბილი წყალი და სცემეთ.

   

   მიქსერით ათქვიფეთ კვერცხი და წყალი

3. გახეხეთ ფქვილი და შეურიეთ სოდაში.

   

   გაცრილი ფქვილი ცომს აძლევს ჰაეროვნებას

4. ჩაასხით მცირე რაოდენობით კვერცხის ნარევი და სცემეთ.

   

   უმჯობესია ბლინის ცომი მოაზილოთ თასში, რომელსაც აქვს მაღალი კედლები.

5. ადუღეთ ერთი ჭიქა წყალი. ჩაასხით ცომი და სწრაფად აურიეთ.

   

   ძირითადი ჯგუფის შემდეგ მკაცრად ემატება მდუღარე წყალი

6. დაამატეთ ზეთი, აურიეთ და გააჩერეთ თბილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში.

   

   მცენარეული ზეთი შეიძლება შეიცვალოს მდოგვის ზეთით

7. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების ფრაი. ყავისფერი მათ ორივე მხრიდან, თავიდან აცილება დაწვა.

   

   Choux საკონდიტრო ნაწარმს ამზადებს თხელი ბლინები ხვრელებით

ცხელი კრემის ბლინები გემრიელია არაჟნით.

მზა კრემის ბლინები საუკეთესოდ ცხლად მიირთმევენ.

ბლინები წყალზე კვერცხის გარეშე

დელიკატური, თხელი, ოდნავ ხრაშუნა კიდეების გარშემო - ხელნაკეთი და არასდროს მიხვდება, რომ ამ ბლინებს აცხობენ კვერცხის დამატების გარეშე. სცადეთ ეს რეცეპტი და გაგიკვირდებათ, თუ რამდენი დრო გჭირდებათ საზ.

პროდუქტები:

• 1 ლიტრი წყალი;
• 2 ს.კ. ფქვილი;
• 1 ჩ.კ. მარილი;
• 1/2 ჩ.კ. სოდა;
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.

რეცეპტი:

1. გაცერით ფქვილი საცრის მეშვეობით. შეურიეთ მარილი და სოდა.

   

   უხეში sieve განკუთვნილია sifing ფქვილი

2. ჩაასხით თბილი წყალი მცირე ულუფებით, ნაზად აურიეთ კოვზით კოვზები.

   

   ნელა ჩაასხით წყალი ფქვილის ნარევში.

3. შემდეგ ცომი კარგად ათქვიფეთ კულინარიული ათქვეფით ისე, რომ მან შეიძინოს თხევადი არაჟნის მდგრადობა.

   

   სამზარეულოს whisk ხელს შეუწყობს ცომი

4. დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კვლავ აურიეთ. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში და დაიწყეთ ბლინების ფრაი.

   

   ბლინების ცომში შემავალი მცენარეული ზეთი შეამცირებს მის მოხმარებას შეწვისას

5. პირველი ორი ბლინისთვის წაუსვით ტაფა ზეთი.

   

   ბლინების დაბრაწვის ყველაზე მოსახერხებელი საშუალება ბინაში

6. ბლინები წყალში ძალიან სწრაფად იწვება, უნდა შეეცადოთ ხელიდან არ გაუშვათ გადაბრუნების მომენტი.

   

   ბლინების მოსახვევად მოსახერხებელია ფართო სპატულის გამოყენება

7. წყლის ცომისგან მზა ბლინები კვერცხის გარეშე შეგიძლიათ მიირთვათ ხელნაკეთი ჯემით.

   

   წყლის ცომისგან კვერცხის გარეშე მზა ბლინები კარგია სხვადასხვა დამატებებით

ვიდეო: მჭლე ბლინები ანუშკასგან

შოროტიდის სუფრისთვის ყოველთვის მაქვს რამდენიმე სწრაფი და მარტივი რეცეპტი მომზადებული. წყალი ცომი ყოველთვის გამოგადგებათ, თუ ბლინების სწრაფად მომზადება დაგჭირდებათ, მაგრამ სახლში რძის პროდუქტები და კვერცხები არ არის. ჩემს ხელნაკეთი ასეთი ბლინები უფრო მეტად მოსწონთ, ვიდრე მდიდარი, ისინი მსუბუქი და ჰაეროვანი გამოდიან. და მათში ნაკლები კალორიაა, რაც ასევე მნიშვნელოვანია. მე მათ ჩვეულებრივ ვამზადებ სამომავლო გამოყენებისთვის და ვყინავ საყინულეში, ფენოვანი ფოლადით ან პერგამენტის ქაღალდით.

ბლინები უბრალოდ ჯადოსნურია ცომის წყალზე! თხელი, დელიკატური, ხრაშუნა პირით - თქვენ უბრალოდ ვერ მიათრევთ სახლში ყურებით. Maslenitsa- ს დღესასწაულისთვის, ასეთი კერძი სწორია!