ჯელიანი ღვეზელი ხახვით და კვერცხით: ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მარტივი გემოვნება დიდი გემოვნებით: ხახვიანი ღვეზელის მომზადება ხახვთან და კვერცხთან ერთად

მწვანე ხახვითა და მოხარშული კვერცხით სავსე პასტები სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს ჟელატიკურ ღვეზელებს შორის კლასიკურად. ეს კერძი უყვართ როგორც ახალბედა დიასახლისებს, ასევე გამოცდილ შეფ-მზარეულებს, რადგან მისი მომზადება მარტივია, პროდუქტები კი საერთო და ყველასთვის ხელმისაწვდომია. და ნამცხვრის გამოცხობას მხოლოდ ნახევარი საათი დასჭირდება.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი jellied pie ხახვითა და კვერცხით

ჩემს ერთ-ერთ სტატიაში მე ვლაპარაკობდი ჩემი ბავშვობიდან მეზობელ ბებიასთან, რომელიც ხშირად გვემზადებოდა სხვადასხვა გემრიელი ხელნაკეთი კერძებით. მის სუფრაზე ხშირი კერძი იყო საკონდიტრო ტორტები ხახვითა და კვერცხის სავსებით. ზოგჯერ, ან დროის სიმცირის გამო, ან სხვა მიზეზის გამო, ქალი ამარტივებდა დავალებას და ამზადებდა უბრალო ჟელესტურ ტორტს იმავე შევსებით. ამ საკონდიტროს რეცეპტი დღესაც ინახება ჩვენს სამზარეულოს ერთ – ერთ ძველ რვეულში.

შემადგენლობა:

• 6 კვერცხი;
• 1-2 მტევანი მწვანე ხახვი;
• 300 გრ არაჟანი;
• 300 გრ ფქვილი;
• 150 გრ კარაქი;
• 1,5 ჩ.კ. ფქვილი;
• 1,5 ჩ.კ. გრანულირებული შაქარი;
• 1,5 ჩ.კ. მარილი.

მომზადება:

1. მოამზადეთ თქვენი ინგრედიენტები.

   

   ხახვისა და კვერცხის ჯელიანი ღვეზელისთვის საჭიროა მინიმუმ ხელმისაწვდომი პროდუქტი

2. მოხარშეთ 4 კვერცხი, გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით ნებისმიერი ფორმით.

   

   ღვეზელის კვერცხის დაჭრა შესაძლებელია ნებისმიერი ფორმის პატარა ნაჭრებად

3. დაჭერით მწვანე ხახვი დანით, მარილი გემოვნებით. პროდუქტის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს.

   

   ხახვის რაოდენობა მორგებულია გემოვნების შეღავათების შესაბამისად

4. შეურიეთ მოხარშული კვერცხი და ხახვი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.

   

   ამ ეტაპზე შევსება შეიძლება შეავსოთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით და სანელებლებით.

5. ჩაყარეთ არაჟანი სხვა კონტეინერში, დაამატეთ მარილი და შაქარი, აურიეთ.

   

   უპირველეს ყოვლისა, არაჟანს ურევენ გრანულირებულ შაქარს და მცირე რაოდენობით მარილს

6. დნება კარაქი და ათქვიფეთ დარჩენილი კვერცხები პატარა თასში, სანამ ის გაცივდება.

   

   გავაჩეროთ ოდნავ გაგრილებული, სანამ ცომს გამდნარი კარაქი დავუმატებთ.

7. არაჟანს თანდათანობით დაამატეთ გამდნარი კარაქი და ათქვეფილი კვერცხი.

   

   თხევადი ცომის ინგრედიენტები საფუძვლიანად შეურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი

8. გახეხეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, ნაწილები დაუმატეთ არაჟნის ნარევს.

   

   ცომი უფრო ფაფუკი რომ იყოს, რეკომენდებულია ფქვილის გაცრა

9. მიღებული mushy მასა კარგად აურიეთ.

   

   ჟელატიანი ღვეზელის ცომის კონსისტენცია უნდა ჰგავდეს ფაფას.

10. გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.

11. წაუსვით საცხობი კერძი.

    

    იმისათვის, რომ გამოცხობის შემდეგ ნამცხვარი ადვილად ამოიღოთ საცხობი ფორმიდან, წაუსვით კარაქი

12. ცომს 2/3 ჩაასხით ფორმაში.

    

    ტორტის ფუძისთვის, ტაფაზე დაასხით ცომის ნახევარზე მეტი

13. თანაბრად გაანაწილეთ შევსება ცომზე.

    

    შევსება თანაბრად უნდა განაწილდეს ცომზე.

14. ჩაასხით ცომის მეორე ნაწილი, გაანაწილეთ ისე, რომ დაფარავს შევსებას თანაბარ ფენად. გაასწორეთ ცომი სუფრის კოვზით.

    

    შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზი ან სილიკონის სპატული, რომ შეავსოთ შევსება თანაბარი ფენით.

15. განათავსეთ ნაჭერი ღუმელში და მოხარშეთ 35-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

    

    დასრულებული ნამცხვარი დაფარულია მადისაღმძვრელი ქერქით

16. ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ღუმელიდან, გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში.

    

    ღვეზელის დაჭრილამდე უნდა მოხარშოთ

17. დაჭრილი მკურნალობა ნაწილებად და მიირთვით.

    

    ღვეზელი შეიძლება მიირთვათ მთლიანად ან ნაწილებად დაჭრილი

ვიდეო: ჯელიანი ღვეზელი ხახვთან და კვერცხთან ერთად

ჯელიანი ღვეზელი ხახვითა და კვერცხით არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელსაც გაუმკლავდებიან ისინიც, ვინც სამზარეულოს დაუფლებას იწყებს. დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ ასეთი მკურნალობა თქვენს ახლობლებს. Გემრიელად მიირთვით!