კილიტა გამომცხვარი კარტოფილი ბეკონით: ეტაპობრივად რეცეპტი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ძვირფასი კაცის გამოსაკვებად იაფი გზა: ღორის ქონით გამომცხვარი კარტოფილი

გამარჯობა, ძვირფასო მკითხველებო და ჩვენი ბლოგის გამომწერებო "გააკეთე შენ თვითონ ჩვენთან". ზოგჯერ ეს ხდება, შენ აკეთებ იმას, რაც გიყვარს: იჯდები საკერავ მანქანასთან, იღებ ქსოვის ნემსებს, ან იქნებ ახლახან მიიღო საინტერესო წიგნი და არ გინდა რომ ჩამოხვიდე. ვახშმის დრო მოდის და დროა ადგეთ გაზქურას და მოამზადოთ საჭმელი. შემდეგ კი ინანებთ, რომ ჯადოსნური ჯოხი არ გაქვთ, ტალღა და ვახშამი მზად არის! ამ ანგარიშით, მე მაქვს ერთი შესანიშნავი რეცეპტი - გამომცხვარი კარტოფილი ღუმელში.

ნამდვილი მაშველი, თქვენი პირადი დროის ათი წუთი და ღუმელი დანარჩენს თქვენთვის გამოგადგებათ. ღუმელში კარტოფილის მოხარშვის სხვადასხვა გზა არსებობს: უბრალოდ გამოაცხვეთ ქურთუკში საცხობ ფირფიტაზე, გამომცხვარი კარტოფილი ღუმელში კილიტაში და მე გთავაზობთ მოხარშულ კარტოფილს ცხიმთან ერთად.

ინგრედიენტები კარტოფილისთვის ღუმელში

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• საშუალო ზომის ტუბერები 5-6 ც., მაგრამ ზოგადად, სურვილის შემთხვევაში, მეტის გაკეთება შეგიძიათ:);
• დამარილებული ცხიმი (მე გამოვიყენე ცხიმი წიწაკასთან ერთად);
• მარილი - მწიკვი;
• მცენარეული ზეთი;
• კარტოფილის სუნელი (სურვილისამებრ);
• კილიტა;
• საცხობი ფურცელი.

დიახ, ახლა მისი მონაწილეობით მარტივად ვამზადებთ კარტოფილს და კერძებს. სამას წელზე მეტი ხნის წინ რუსეთმა არც კი იცოდა ასეთი ძირეული მოსავალი. და ვაი, ის მშვენივრად ცხოვრობდა. არ გგონიათ, რომ ყურადღება გავფანტეთ? Მეც. ასე რომ, შეუდექით საქმეს! ჩემი ხედვის გასაზრდელად, ქვემოთ დავწერე კიდევ რამდენიმე საინტერესო ფაქტი კარტოფილის ცხოვრებიდან და ისტორიიდან. აუცილებლად წაიკითხეთ!

სამზარეულოს რეცეპტი: ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი ლორწოს კილიტაში

1. გააცალეთ კარტოფილი და გააკეთეთ 4-5 ნაჭერი, მაგრამ ნუ გაჭრით.
2. ნაჭრებს მოათავსეთ ბეკონის ნაჭრები და ზემოდან მოაყარეთ ცოტა მარილი. თუ სანელებლებისა და სანელებლების მოყვარული ხართ, შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ კარტოფილის სპეციალური სუნელი.
3. განათავსეთ კილიტა, დაასხით მცენარეული ზეთი, გადააფარეთ კილიტა თავზე.

4. აცხვეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში. უყურე, როცა მზად იქნები. შესაძლებელია ცხობის დროის გაზრდა ერთ საათამდე ან მეტზე, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ტუბერების ზომაზე.

   

5. მზა გამომცხვარი კარტოფილი ცხიმთან ერთად დადეთ კერძზე, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა და მიირთვით ცხლად.

   

ცხიმის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შებოლილი ბლისფერი, მაშინ გემო უფრო რბილი იქნება. მე ამ კერძისთვის მაქვს "ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი", ნაპოვნია შემწვარი ძროხის დაჭრილი ორიოდე ცალი. ასეთი კარტოფილი შეიძლება გადაისხა მდოგვის ზეთით ან მიირთვა არაჟანთან ერთად. თქვენი არ ვიცი, მაგრამ ჩემმა ქმარმა სიამოვნებისგან წკმუტუნა!

ბევრი ასეთი დამხმარე რეცეპტი მაქვს. თანდათან გამოვაქვეყნებ ჩვენს ვებ – გვერდზე, სადაც ყველაფერს ერთად და მარტივად ვაკეთებთ. გახსოვთ, ახლახანს როგორ გამოვაცხვეთ ღვეზელები ღუმელში ? ძალიან მომეწონა!

საინტერესო ფაქტები კარტოფილის ისტორიიდან

და ბოლოს, დაპირებისამებრ, რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ამ ბოსტნეულის ისტორიიდან:

• კარტოფილი, როგორც კულტურა, დაიწყო კულტივაცია 14 ათასი წლის წინ. პირველი გააკეთეს სამხრეთ ამერიკის ინდოელებმა. თავდაპირველად არა ორგანიზებულად, არამედ ველური ტყეების ექსპლუატაციის გზით.
• როდესაც კარტოფილი გამოჩნდა რუსეთში, თუნდაც ცოტა მოგვიანებით, მე -18 საუკუნის შუა პერიოდში, მთელი ქვეყნის მასშტაბით მისი იძულებითი განაწილების დროს, მოსახლეობამ არ მიიღო ახალი კულტურა. ეს გამოწვეული იყო არა ძირეული კულტურების ხშირი მოხმარებით, არამედ თავად ხილით, რომელიც იზრდება კარტოფილის ბუჩქზე, რამაც, შესაბამისად, მრავალი მოწამვლა გამოიწვია. ძნელი წარმოსადგენია, არა? მაგრამ ახლა კარტოფილს " მეორე პურს " უწოდებენ.
• თანამედროვე დროში არაყიც კი მზადდება კარტოფილისგან. ეს არაყი ძალიან პოპულარულია ისლანდიელებში.
• კარტოფილი არის პირველი ბოსტნეული, რომელიც კოსმოსში გაიზარდა. ეს გაკეთდა კოლუმბიის შატლზე 1995 წელს.
• ბელგიელები ამაყობენ თავიანთი კარტოფილის მუზეუმით. მუზეუმს ათასობით ექსპონატი აქვს, რომელთაგან ერთია ვან გოგის ნახატი "კარტოფილის მჭამელები".

ახლა თქვენ იცით, რომ ღუმელში ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი ძვირფასი კაცის კვების იაფი საშუალებაა. იმედი მაქვს, რომ ჩემი რეცეპტი ერთ მშვენიერ დღეს დაგეხმარებათ. ველოდები თქვენს კომენტარს და გამოხმაურებას რეცეპტის შესახებ.