Lazy ხაჭო Dumplings: ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

სწრაფად და მარტივად მოამზადეთ ზარმაცი ხაჭოს პელმენი

კლასიკური პამდინგისგან განსხვავებით, ზარმაცი ძალიან სწრაფად და მარტივად ამზადებს. ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამას. რეცეპტის სიმარტივის მიუხედავად, კერძს აქვს შესანიშნავი გემო და შესანიშნავია საუზმე ან ჯანმრთელი ვახშამი.

პროდუქტები ზარმაცი დენდლენდერების დასამზადებლად

აყვავებულ dumplings, უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი ხაჭო. მასთან ერთად, კერძი ძალიან ნაზი აღმოჩნდება და ელასტიური ტექსტურა ექნება.

Rustic ხელნაკეთი ხაჭო შესანიშნავია ზარმაცი გემრიელებისთვის

თუ ასეთი პროდუქტის შეძენა ვერ მოხერხდა, შეგიძლიათ შეცვალოთ მაღაზიაში ხაჭოთი, ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 9%.

უმჯობესია მიიღოთ შერჩეული კატეგორიის ქათმის კვერცხები. იდეალურია, თუ მათ აქვთ ნათელი გული.

ფერმერების მიერ შემოთავაზებულ ქათმის კვერცხებს ხშირად აქვთ ნათელი გული

კარაქი არ უნდა ჩაანაცვლოს მარგარინით. დიახ, ეს ძვირის ნატურალურ კარაქზე ნაკლები ჯდება, მაგრამ პენდპლებს ცხიმიან არომატს ანიჭებს.

კარაქი ნაჭუჭებში აძლევს მათ სინაზეს და დელიკატურ არომატს

ეტაპობრივად რეცეპტი

ასე რომ, დაგჭირდებათ:

• 500 გრ ხაჭო;
• 3 ს.კ. ლ საჰარა;
• 1 კვერცხი;
• 3 ს.კ. ლ კარაქი;
• 2 ს.კ. ლ ფქვილი;
• 1/6 ჩ.კ. ვანილი ან 1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი;
• მარილი გემოვნებით.

ინსტრუქცია:

1. ხაჭო წაუსვით წვრილ საცერში.

   

   ხაჭოს მოწმენდაზე დახარჯული დროის შესამცირებლად შეგიძლიათ კოვზის ნაცვლად გამოიყენოთ მომრგვალებული პიურე კარტოფილის ჩახშობა.

2. დნება კარაქი დაბალ ცეცხლზე.

   

   არ დაუშვათ, რომ ზეთი ადუღდეს, ის თხევადი უნდა გახდეს

3. დაამატეთ კვერცხი ხაჭოს და გახეხეთ, სანამ გლუვი გახდება.

   

   ხაჭოს მასას უნდა ჰქონდეს სქელი და პლასტმასის კონსისტენცია.

4. შემდეგ ხაჭოს მასას დაუმატეთ შაქარი, ჩაასხით გამდნარი კარაქი. დაუმატეთ 1 ს.კ. ლ ფქვილი და ვანილი (ან ვანილის შაქარი) და კოვზით შეიზილეთ.

   

   თუ შესაძლებელია, ხაჭოს მასა გააჩერეთ 15-20 წუთით ადრე, სანამ დენდლენდერებს არ შექმნით.

5. დაფაზე 1 ს.კ. ლ ფქვილი, ფორმა ცომი dumplings შევიდა ძეხვი, რომელიც შემდეგ დაჭრილი წვენები 2 × 3 სმ.

   

   წვენი შეეცადეთ შექმნათ მართკუთხედების სახით, ასე რომ, პილმენი მომზადების შემდეგ უკეთ შეინარჩუნებს სისუფთავე ფორმას

6. ბლინები მოხარშეთ მდუღარე წყალში მარილის დამატებაში 7-10 წუთის განმავლობაში.

   

   როგორც წესი, პელმენი მზად არის ზედაპირის მოშორებიდან 2-3 წუთში

7. მზა პილმენი შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანთან, შედედებულ რძესთან ან ჯემთან ერთად.

   

   ცხელ პილპილს დაუმატეთ არაჟანი, ასე რომ ის უფრო სწრაფად გაჯერებს მათ

ვიდეო: ზარმაცი ხაჭოს პელმენი semolina- ით

ზარმაცი ხაჭოს პელმენი ბევრ საღამოს მეხმარება, როცა რთული კერძების მომზადების დრო აღარ არის. მე ჩვეულებრივ ვყინავ მათ სამომავლო გამოყენებისთვის, რაც ძალიან მოსახერხებელია სწრაფი საუზმის მომზადებისთვის. დელიკატური, ცხელი და ფუმფულა ფქვილის ან semolina- ს კოვზით დამატების გამო, პამდრები აღფრთოვანებულია არა მხოლოდ მათი გაჯერებით, არამედ მათი უპირატესობებით.

კლასიკური რეცეპტის გათვალისწინებით, მოამზადებთ პირის ღრუს მორწყვას და უგემრიელეს ზარმაცი დენდლენდს. თუ მათ სუფრასთან მიირთმევთ მრავალფეროვან ტკბილ სახვევს და სოუსს, მიიღებთ სრულ დესერტს, რომელიც მდიდარია კალციუმით და ამინომჟავებით.