ხაჭო-ბრინჯის ქვაბი, ისევე როგორც საბავშვო ბაღში: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2025 ავტორი: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:43

ხაჭოს და ბრინჯის ქვაბი, როგორც საბავშვო ბაღში: დავიწყებული გემო გახსენება

ტკბილი კასეროლები შესანიშნავი ვარიანტია თქვენი ოჯახის აღფრთოვანებისთვის უგემრიელესი საუზმე ან შუადღისას საუზმე. ასეთი კერძების მომზადება მარტივია, მაშინ, როდესაც საკმარისია მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტი გქონდეთ. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ბრინჯის და ხაჭოს ქვაბზე, რომლის გემოც ნაცნობია მათთვის, ვინც საბჭოთა პერიოდში საბავშვო ბაღში დადიოდა.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ხაჭო-ბრინჯის ქვაბისთვის, ისევე როგორც საბავშვო ბაღში

ბავშვობაში საჭმელს ვურჩევდი, ამიტომ საბავშვო ბაღის მენიუდან მიღებული საჭმლის უმეტესობა თეფშებზე რჩებოდა და სამზარეულოს მუშაკებს უბრუნდებოდა. რაც მომწონდა, კარგად მახსოვს ბარდის პიურე და კასეროლები. რამდენიმე წლის წინ, ჩემი ბავშვობა გამახსენდა და გადავწყვიტე ბრინჯით ხაჭოს კასეროლის გაკეთება. 100% დარწმუნებით ვერ ვიტყვი, რომ იგივე რეცეპტი გამოვიყენე, მაგრამ ჩემი მოქმედების შედეგს ზუსტად ისეთი შორეული და თითქმის დავიწყებული გემო ჰქონდა.

შემადგენლობა:

• 500 გრ ხაჭო;
• 150 გრ ბრინჯი;
• 300 მლ რძე;
• 3 კვერცხი;
• 80 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 50 გრ ქიშმიში;
• 50 გრ კარაქი + ფორმის საპოხი მასალისთვის;
• 1/2 ჩ.კ. ვანილის შაქარი;
• 1 მწიკვი მარილი;
• 2 ს.კ. ლ არაჟანი.

მომზადება:

1. მოამზადეთ თქვენი ინგრედიენტები.

   

   განათავსეთ თქვენთვის საჭირო საკვები თქვენს სამუშაო ზედაპირზე

2. ჩამოიბანეთ ბრინჯი რამდენიმე წყალში, გადაიტანეთ ქვაბში მდუღარე რძით და ადუღეთ საათის მესამედი. ჩააგდეთ ბრინჯი საწურში, დაელოდეთ სითხის გადინებას. ფაფა გადაიტანეთ ქვაბში და შეურიეთ 50 გრ კარაქს.

3. ჩამოიბანეთ ქიშმიში, ჩადეთ ცხელ წყალში 20 წუთის განმავლობაში, მოაყარეთ საწურზე ან გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცები.

   

   უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გააკეთოთ ქიშმიშის და ბრინჯის მომზადება.

4. ხაჭო მოათავსეთ დიდ თასში და გახეხეთ ჩანგლით.

5. ხაჭოს დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი და ვანილის შაქარი, მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ.

   

   ხაჭოს სხვა ინგრედიენტებთან შერევამდე, კარგად გახეხეთ პროდუქტის დიდი მასები

6. ხაჭოს მასას დაასხით ქიშმიში და ბრინჯი, კვლავ აურიეთ ცომი. დატოვეთ რამდენიმე ქიშმიში დეკორაციისთვის.

   

   ქიშმიშის დამატება შეგიძლიათ ცომში ან გამოიყენოთ კერძების გასაფორმებლად

7. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
8. საცხობი კერძი წაუსვით ცოტა კარაქს.

9. ხაჭოს ბრინჯის მასა დაასხით ფორმას, გლუვი, წაუსვით არაჟანი და მორთეთ ქიშმიშით.

   

   იმისთვის, რომ კასეროლმა ლამაზი ქერქი შეიძინოს, ცხიმი წაუსვით არაჟნით

10. მოათავსეთ ცომის ტაფა ცხელ ღუმელში და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, სანამ ზევი არ გაწითლდება.

11. დატოვეთ ქვაბი ღუმელში გასაცივებლად, შემდეგ კი ნაზად ამოიღეთ ფორმიდან.

    

    კასეროლი შეიძლება მთლიანად მიირთვათ

12. მიირთვით თბილი ან ცივი თქვენთვის სასურველი გემრიელი დანამატებით.

    

    ქვაბი კარგია როგორც თბილი, ისე ცივი

ქვემოთ გთავაზობთ ალტერნატიულ ჯანსაღ კვებას.

ვიდეო: ხაჭოს და ბრინჯის ქვაბი

ხაჭო-ბრინჯის ქვაბი, ისევე როგორც საბავშვო ბაღში, შესანიშნავი შესაძლებლობაა დაიმახსოვროთ თქვენი ბავშვობის გემოვნება ან გააცნოთ მას ახალგაზრდა თაობა. გულითადი და მადისაღმძვრელი კერძი, რომელიც თქვენი ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება. Გემრიელად მიირთვით!