პეკინის კომბოსტოს სალათები: მარტივი და გემრიელი, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით, მათ შორის, მაიონეზის გარეშე

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მარტივი და გემრიელი ჩინური კომბოსტოს სალათები: ხელნაკეთი რეცეპტების შერჩევა

მაშინაც კი, ვინც ჯერ კიდევ არ იცნობს ისეთ ბოსტნეულს, როგორიცაა პეკინის კომბოსტო, ალბათ ყურადღება მიაქციეს დელიკატური მწვანე ფერის კომბოსტოს უჩვეულო, მოგრძო ფორმის თავებს, რომლებიც მცენარეულ მწკრივებში გამოირჩეოდა. ნუ გაივლი! ამ მცენარის მყიფე, მაგრამ წვნიანი ფოთლები გემრიელი და ძალიან ჯანსაღია, ამიტომ მათ შეუძლიათ წარმოადგინონ ბაზისური პროდუქტი ათობით სხვადასხვა სალათის მოსამზადებლად.

შინაარსი

• ეტაპობრივად პეკინის კომბოსტოს სალათის რეცეპტები

  • 1.1 პეკინის კომბოსტოს სალათი სტაფილოთი და ვაშლით

    1.1.1 ვიდეო: დიეტის პეკინის კომბოსტოს სალათი

  • 1.2 პეკინის კომბოსტოს სალათი ბოსტნეულით

    1.2.1 ვიდეო: პეკინის კომბოსტოს სალათი

  • 1.3 პეკინის კომბოსტოს სალათი მწვანე ბარდა და ლორი

    1.3.1 ვიდეო: სალათი კომბოსტოთი და ლორით

  • 1.4 პეკინის კომბოსტოს სალათი ახალი კიტრითა და ავოკადოთი

    1.4.1 ვიდეო: პეკინის მსუბუქი კომბოსტოს და ავოკადოს სალათი

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები სალათებისთვის ჩინური კომბოსტოთი

ჩინური კომბოსტო მას შემდეგ აღმოვაჩინე, რაც ძალიან მინდოდა კორეული კერძის კიმჩის მომზადება. ჟურნალში ფოტოზე რეცეპტით საჭმელი საოცრად მადისაღმძვრელად გამოიყურებოდა, ამიტომ სასწრაფოდ მაღაზიაში გავედი. გამიმართლა, რადგან იმ დღეს სუპერმარკეტში წინასადღესასწაულო ფასდაკლებები იყო და ნანატრი პროდუქტი, რომელსაც უკვე ხელმისაწვდომი ფასი აქვს, მხოლოდ პენსი ღირს. ჩემს მიერ შეძენილი ბოსტნეულის უმეტეს ნაწილს კიმჩის დასამზადებლად იყენებდნენ და კომბოსტოს დარჩენილი თავებიდან მთელი კვირის განმავლობაში სხვადასხვა სალათებს ვამზადებდი. დავიღალე ამისგან? საკვირველია, არა. ყოველ ჯერზე ახალი ინგრედიენტების დამატება, მე მოვახერხე გამდიდრება ათეული შესანიშნავი რეცეპტით, რომელიც მოეწონება აბსოლუტურად ყველას, ვინც სცადა.

პეკინის კომბოსტოს სალათი სტაფილოთი და ვაშლით

შემდეგი რეცეპტით მომზადებული სალათი ყველას შეუძლია შესთავაზოს, მათ შორის ვეგეტარიანელებმა, მარხულ ან დიეტის დროს, ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად.

შემადგენლობა:

• 150 გრ ჩინური კომბოსტო;
• 1 არაჟანი ვაშლი;
• 1 სტაფილო;
• ოხრახუშის 2 ტოტი;
• 2 ტოტი კამა;
• 2 ხახვი მწვანე ხახვი;
• 1-2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
• 3 ჩ.კ. ლიმონის წვენი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. Საჭმლის მომზადება.

   

   მომავალი სალათის ინგრედიენტები მაგიდაზე დადეთ

2. დაჭრილი ჩინური კომბოსტო თხელ ზოლებად.

   

   დაჭერით ჩინური კომბოსტო

3. გახეხეთ სტაფილო სახეხზე დიდი ხვრელებით.

   

   სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე

4. ვაშლი გააცალეთ კანი და გახეხეთ, დაჭერით წვრილ ზოლებად ან გახეხეთ კორეული სტაფილოსთვის, მოაყარეთ ლიმონის წვენი (1 ჩ / კ).

   

   სალათი უფრო ლამაზი გამოვა, თუ ვაშლს გახეხავთ კორეულ ენაზე სტაფილოს მოსამზადებლად

5. გადაიტანეთ მზა ინგრედიენტები შესაბამის თასში.

   

   გამოიყენეთ დიდი თასი ინგრედიენტების შემდგომი შერევის გასაადვილებლად.

6. დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.

   

   დაჭერით მწვანე ხახვი წვრილად და გადაიტანეთ დანარჩენ საკვებზე

7. მოაყარეთ სალათი მარილით და კარგად აურიეთ.

   

   მოაწესრიგეთ სალათის მარილის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით

8. შეურიეთ სალათი დარჩენილი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით.

   

   სალათას დაუმატეთ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი

9. ჩაასხით დაჭრილი მწვანილი თასში, კვლავ აურიეთ.

10. სუფრასთან მიტანის წინ სალათი გადაიტანეთ ლამაზ თეფშზე ან სალათის თასში და დაამშვენეთ, როგორც თქვენი ფანტაზია გიყვებათ.

    

    მზა სალათი შეგიძლიათ მორთოთ ლიმონის სოლით

ვიდეო: დიეტის პეკინის კომბოსტოს სალათი

ჩინური კომბოსტოს სალათი ბოსტნეულით

კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი უგემრიელესი სალათისთვის, რომელიც ყველას მოეწონება, ვინც თავის ჯანმრთელობაზე ზრუნავს.

შემადგენლობა:

• 1 თავი ჩინური კომბოსტო;
• 1 ბულგარული წიწაკა;
• 2 პომიდორი;
• 40 გრ მცენარეული ზეთი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. კომბოსტოს პატარა თავი მსხვილად დავჭრათ ან ხელით დავჭრათ ნაჭრებად.

   

   საჭიროა კომბოსტოს უხეშად დაჭრა ან ხელით გახეხვა

2. კანი წიწაკა გააცალეთ თესლიდან, დაჭერით მეოთხედებად, შემდეგ - დაახლოებით 5 მმ სისქის ზოლებად.

   

   წიწაკა დავჭრათ საშუალო ზოლებად

3. პომიდორი დავჭრათ მეოთხედებად.

   

   პომიდორი ასევე მსხვილად იჭრება

4. გადაიტანეთ ყველა ბოსტნეული დიდ კონტეინერში, მარილი და მოაყარეთ შავი პილპილი, აურიეთ.

   

   წიწაკა და მარილი გემოვნებით დაემატა

5. მოაყარეთ სალათი მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთით, კვლავ აურიეთ.

   

   კერძი შეიძლება სეზონური იყოს მზესუმზირის, ზეითუნის ან სხვა მცენარეული ზეთით

პეკინის კომბოსტოს სალათის ალტერნატიული ვარიანტი ბოსტნეულით.

ვიდეო: ჩინური კომბოსტოს სალათი

პეკინის კომბოსტოს სალათი მწვანე ბარდა და ლორი

სალათის ეს ვერსია უფრო დამაკმაყოფილებელი და კალორიულია და მის მომზადებას საათის მეოთხედიც არ დასჭირდება.

შემადგენლობა:

• 250 გრ ჩინური კომბოსტო;
• 400 გრ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა;
• 2 მოხარშული კვერცხი;
• 200 გრ ლორი;
• 1/2 კონა მწვანე ხახვი;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. დაჭერით კომბოსტოს ფოთლები ზოლებად.

   

   დაჭრილი კომბოსტო

2. ჩააგდეთ ბარდა საწურზე. როდესაც სითხე დაიცალა, გადაიტანეთ პროდუქტი კომბოსტოს ჭურჭელში.

   

   მოათავსეთ ბარდა საწურში ან საწურში სალათის დამატებაში.

3. კვერცხები დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად.

   

   კვერცხები დავჭრათ მსხვილ და საშუალო ზომის ნაჭრებად

4. ლორი დავჭრათ 7-8 მმ კუბიკებად.

   

   გემრიელი სალათისთვის დაამატეთ საუკეთესო ხარისხის ლორი

5. დაჭერით მწვანე ხახვი დანით.

   

   დაჭერით მწვანე ხახვი

6. მარილი და პილპილი სალათი, სეზონი მაიონეზით, აურიეთ.

   

   კარგად აურიეთ სალათი მაიონეზით, მარილით და პილპილით

7. დაყავით სალათი ჯამში.

   

   სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ ნაწილებად ან საერთო სალათის თასში

სხვანაირად შეგიძლიათ სატენდერო კომბოსტოს სალათი ლორითა და ბარდათი. იხილეთ ვიდეო ქვემოთ.

ვიდეო: სალათი კომბოსტოსა და ლორით

ჩინური კომბოსტოს სალათი ახალი კიტრითა და ავოკადოთი

დღის განმავლობაში ეძებთ მსუბუქ სადილს ან მსუბუქ საჭმელს? ეს რეცეპტი განსაკუთრებით თქვენთვისაა!

შემადგენლობა:

• 50 გრ ჩინური კომბოსტო;
• 1 კიტრი;
• 1 ავოკადო;
• 1 ჩ.კ. შავი სეზამის თესლი;
• 1 ჩ.კ. სეზამის ზეთი;
• 1 მწიკვი მარილი.

მომზადება:

1. გაანადგურეთ კომბოსტოს ფოთლები ხელებით პატარა ნაჭრებად და მიიტანეთ თეფშზე.

2. კიტრი დაჭერით დიდ კუბიკებად, გადაიტანეთ კომბოსტოში.

   

   განათავსეთ კიტრის ნაჭრები დაჭრილი კომბოსტოს თავზე

3. ავოკადოს რბილობი დავჭრათ ნაჭრებად, კიტრის მსგავსი, კომბოსტოს თავზე კიტრით დავადოთ.

   

   დაამატეთ ავოკადო სალათს

4. გახეხეთ სეზამის ზეთი სალათს, მოაყარეთ თესლი და მარილი.

   

   მზა სალათი მოაყარეთ სეზამის თესლებს და მოაყარეთ ზეთი

5. განათავსეთ სალათის ფირფიტა მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დააგემოვნეთ.

   

   კერძი რეკომენდირებულია გაცივებული

შემდეგი, მე გთავაზობთ სალათის კომბოსტოს და ავოკადოს სხვა ვერსიას.

ვიდეო: მსუბუქი სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ავოკადოთი

პეკინის კომბოსტოს სალათები არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი საკვებიცაა. შესანიშნავი კერძის მრავალ ვარიანტს შორის ყველას შეუძლია აირჩიოს კერძი თავისი გემოვნებით ხრაშუნა ბოსტნეულით. თუ თქვენ ასევე მზად ხართ ჩვენთან გაზიაროთ რეცეპტები ჩინურ კომბოსტოს სალათებთან, დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. Გემრიელად მიირთვით!