ტორფის ტორტი ხაჭოთი: ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

სწრაფი და ძალიან გემრიელი: ჩვენ ვაცხობთ დელიკატურ ტორფის ტორტს ხაჭოთი

ტორფის ტორტი, რომელიც მზადდება შოკოლადის შაქრის პურის ცომისგან ხაჭოთი, შესანიშნავი ხელნაკეთი დესერტია ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. მისი არაჩვეულებრიობა მდგომარეობს ორი ტექსტურების კომბინაციაში: ხაჭოს კრემის სინაზი შიგნით და ხრაშუნა ქვიშის ნამსხვრევები. სურნელოვანი, მარტივად მოსამზადებელი და ეფექტური, როდესაც მიირთმევენ - ეს ის რეცეპტებია, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ კეთილშობილი კულინარიის სპეციალისტის დიდება თქვენი ოჯახის და მეგობრებისგან.

ტორფის ხაჭოთი

შოკოლადი და ხაჭო არომატის შესანიშნავი კომბინაციაა. ღირს ტორფის ტორტის გაკეთება და თავად დარწმუნდით. ამასთან, დესერტის გემო პირდაპირ დამოკიდებულია კაკაოს ფხვნილზე, რომელსაც იყენებთ. ამიტომ, გამოცხობისთვის უმჯობესია მიიღოთ მაღალი ხარისხის პროდუქტი ნატურალური კაკაოს მარცვლებისგან და ზედმეტი დანამატების გარეშე.

პროდუქტები ტესტისთვის:

• 125 გრ კარაქი;
• 250 გრ ფქვილი;
• 3 ს.კ. ლ კაკაოს ფხვნილი;
• 120 გრ შაქარი;
• 1 ტომარა ვანილის შაქარი.

ინგრედიენტები შევსებისთვის:

• 500 გრ ხაჭო;
• 3 კვერცხი;
• 5 ს.კ. ლ არაჟანი;
• 100 გრ შაქარი;
• 1 ს.კ. ლ ფქვილი;
• 1 ს.კ. ლ კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი.

რეცეპტი:

1. კარაქი დავჭრათ კუბიკებად.

   

   თქვენ არ გჭირდებათ წინასწარ დარბილების კარაქი

2. გაცერით ხორბლის ფქვილი.

   

   ფქვილის გასინჯვა ცომეულს უფრო ჰაერს ხდის

3. ღრმა თასში შეურიეთ ცომის ყველა ინგრედიენტი და ხელებით წაუსვით ნამსხვრევები.

   

   ფქვილის, კარაქის, შაქრისა და კაკაოს ფხვნილისგან მიღებული ნამსხვრევი სწრაფად უნდა გაკეთდეს, რომ არ დაიწყოს დნობა

4. ხაჭო სცემეთ არაჟნით.

   

   თქვენ უნდა სცემოთ ხაჭოსა და არაჟანს მიქსერით, ხელით ვერ მიიღებთ საჭირო ტექსტურას

5. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, სანამ არ ქაფდება. შემდეგ დაუმატეთ არაჟნის და ხაჭოს ფაფუკი კრემი, დაუმატეთ ფქვილი და სახამებელი. აურიეთ სანამ არ იქნება გლუვი.

   

   კვერცხები საუკეთესოდ მიიღება გაცივებული

6. შოკოლადის ჩიპების ნახევარი მოათავსეთ გასაშლელ ფორმაში, შემდეგ ჩადეთ ხაჭოს მთელი კრემი და გაასწორეთ. შეავსეთ იგი თანაბრად დარჩენილი ნამსხვრევებით. განათავსეთ გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 35–40 წუთი 200 ° C– ზე.

   

   უკეთესია, რომ გაყოფილი ფორმა არ ჩაანაცვლოთ სხვა კერძებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში გაუჭირდება ნამცხვრის მიღება, ხოლო მისი ესთეტიკური გარეგნობა შენარჩუნდება

7. მზა ნამცხვარი გააჩერეთ გამორთულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ამოიღეთ ფორმიდან და დადეთ თეფშზე.

   

   მზა ტორფის ნამცხვარი გემრიელია როგორც თბილი, ისე ცივი

8. ამ რეცეპტით ხდება ხრაშუნა ზედაპირი და ბევრი დელიკატური ხაჭოს შევსება.

   

   ტორტის ნაცვლად სადღესასწაულო სუფრაზე შეიძლება ტორფის ღვეზელი ხაჭოს შევსებით

ვიდეო: ტორფის ტორტის რეცეპტი ირინა ხლებნიკოვასგან

ტორფის ტორტს უკვე დიდი ხანია ვაცხობ. ჩვენს ოჯახს ის უფრო მეტად უყვარს, ვიდრე შეძენილი ნამცხვრები. რაც ამ რეცეპტში მიყვარს არის ინგრედიენტების სიმარტივე და ხელმისაწვდომი ფასი. თითქმის ყველა ინგრედიენტი ყოველთვის მაცივარშია, ამიტომ ცხობას დიდი დრო არ სჭირდება. ასევე ძალიან სასიამოვნოა, რომ ცომს ზედმეტად არ ჭირდებით - ნამსხვრევები სწრაფად და მარტივად მზადდება. შევსებას ზოგჯერ გახეხილი ფორთოხლის ცედრას ვამატებ - მისი კომბინაცია შოკოლადთან და ხაჭოსთან ტორტს ახალ გემოვნებას ანიჭებს.

სუფრის მთავარი გაფორმება ახლად გამომცხვარი ტორფის ნამცხვარი ხაჭოს შევსებით. მიზანშეწონილია მიირთვათ როგორც დღესასწაულებზე, ასევე სამუშაო დღეებში. დესერტს აქვს მდიდარი გემო და მადისაღმძვრელი გარეგნობა.