Puff Pastry Princess Snack: ეტაპობრივად რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ფუფუნების საკონდიტრო ნაწარმი "პრინცესა": დაამშვენებს მაგიდას ორიგინალური ტკბობით

მზა ფუფუნება შეიძლება გახდეს ყოველდღიური კერძებისა და სადღესასწაულო სუფრების უზარმაზარი საოცარი საჭმლის საფუძველი. ასეთი პროდუქტის შეფუთვა მაცივარში არ შეგიძლია იდარდო საუზმის ან სწრაფი საჭმლის მომზადებაზე და ასევე მოულოდნელი სტუმრების შესანახი რამდენიმე წუთში. მნიშვნელობა არ აქვს, მანამდე ნამუშევარზე გაქვთ ნამუშევარი თუ გსურთ პირველად სცადოთ - ყველას შეუძლია გააკეთოს დღევანდელი რეცეპტი სატენდერო საჭმლის საუზმეზე. გაურთულებელი კერძი იტაცებს მისი მომზადების სიმარტივით, შესანიშნავი გემოთი და ორიგინალური დიზაინით პატარა გვირგვინის სახით.

ეტაპობრივად რეცეპტები "პრინცესა" ფუფუნების საკონდიტრო ნაწარმისთვის

როგორც ზემოთ ვთქვი, მზა საუზმე, უფრო სწორედ მისი ფუტკრის ფუძე ჰგავს პატარა გვირგვინს, რომელიც ხშირად მულტფილმებიდან და წიგნებიდან ფანტავს ზღაპრის პრინცესებს. რაც შეეხება შევსებას, ძნელია ცალსახად პასუხის გაცემა. ათზე მეტი ვარიანტი ვიცი, მაგრამ ვერ ვიტყვი, რომ ეს ყველაფერი ჩემი გემოვნების მიხედვით არის. ამიტომ, დღეს მინდა გაგიზიაროთ ამ მადის აღმნიშვნელი რეცეპტები, რომლებიც ყველაზე პოპულარულია ჩემს ახლობლებს შორის. მაგრამ ასევე მინდა აღვნიშნო, რომ ამ თავისებურ კალათებს ყოველთვის შეგიძლიათ შეავსოთ ისე, როგორც გსურთ!

"პრინცესა" საუზმე ძეხვით, ყველით და ბულგარული წიწაკით

უმარტივესი ვარიანტია ფუფუნების საკონდიტრო კალათების შევსება იმ პროდუქტებით, რომლებიც ხელთ არის თითქმის ყოველთვის და ყველა მაცივარში. უპირველეს ყოვლისა, გეტყვით ძეხვით და ყველით სავსე სადღესასწაულო სადღეგრძელოს შესახებ, რადგან ყველაზე ხშირად სწორედ ეს დუეტი გვეხმარება.

შემადგენლობა:

• 200 გრ ფუჟის საფუარის ცომი;
• 100 გრ ძეხვი;
• 1/2 წითელი ხახვი;
• 1/4 ბულგარული ფერი;
• 100 გრ მაგარი ყველი;
• 1 კვერცხი.

მომზადება:

1. მსუბუქი ფქვილის მაგიდაზე მოათავსეთ ფუტკრის ფურცელი და დაჭერით საშუალო ზომის კვადრატებად. იხელმძღვანელეთ იმ ფორმების ზომით, რომლებშიც სადღეღამისო მომზადება მოხდება: ცომის ნაჭრები ოდნავ უნდა აღემატებოდეს ფორმაში არსებული ხვრელების დიამეტრს ისე, რომ მათი კუთხეები გარეთ გამოვიდეს.

   

   გააბრტყელეთ და გახეხეთ ფაფური ცომი ნაწილებად

2. ცომის ნაჭრები დაალაგეთ მსუბუქად ცხიმწასმულ (ბოსტნეულის ან კარაქის) ფორმებში ისე, რომ კუთხეები დარჩეს გარეთ.

   

   გადაიტანეთ ცომი შესაბამის ფორმებში

3. დაჭერით ძეხვი, ხახვი და ბულგარული წიწაკა წვრილად. მზა ინგრედიენტები გადაიტანეთ ბლანკებზე.

   

   შეავსეთ შევსების კომპონენტები ცარიელ ადგილებზე

4. დაფარული ცომი ზედაპირზე წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.

5. თითოეულ ნაჭერს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი.

   

   უხეში სახეხზე დაამატეთ მაგარი ყველი

6. განათავსეთ კერძი ღუმელში და საჭმლის მომზადება 200 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში.

   

   საჭმლის ცხობას დაახლოებით ნახევარი საათი დასჭირდება

ვიდეო: "პრინცესა" საჭმლით ლორი, ბოსტნეული და ყველი

"პრინცესას" საჭმლის ქათმის მკერდი და კამა

პოპულარული საჭმლის მეორე ვერსია გულისხმობს მოხარშული ქათმის მკერდის შევსებას. ღუმელი, ტაფა ან გრილი ასევე შესაფერისია. მინდა აღვნიშნო, რომ ქათამი შეიძლება უსაფრთხოდ ჩაანაცვლოს ინდაურის ფილე ან უცხიმო ღორის ხორცით.

შემადგენლობა:

• 500 გ ფუფუნება;
• 200 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი;
• 1-2 თავი ხახვი;
• 1 კონა ახალი კამა;
• 100 გრ არაჟანი;
• 150 გრ გახეხილი მყარი ყველი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. ნებისმიერი ფორმით მოხარშული ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად, წვრილად დავჭრათ ხახვი და კამა. შეურიეთ ყველაფერი ერთ თასში არაჟანთან, მარილთან და შავ პილპილთან.

2. გააფართოვეთ ფუტკრის ფენა 0,5-0,7 სმ სისქის ფენად, შემდეგ, როგორც წინა რეცეპტში, დაჭერით კვადრატულ ნაჭრებად.

   

   მოამზადეთ ცომი

3. ფორმები წაუსვით კარაქს, ჩაყარეთ ცომი.

   

   ცომის კვადრატები გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ფორმებში

4. მოაწყვეთ შევსება ცარიელ მხარეებში.

   

   გადაიტანეთ შევსება ცომში

5. აცხვეთ საუზმე 15 წუთის განმავლობაში 180-200 გრადუსზე, შემდეგ ამოიღეთ და მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

   

   გამოაცხვეთ კალათები ღუმელიდან გამოცხობის დაწყებიდან მეოთხედი საათის შემდეგ

6. განათავსეთ საკვები ღუმელში და მოხარშეთ კიდევ 5-10 წუთი.

7. როდესაც ყველი მთლიანად გადნება და დაფარავს სავსე გემრიელ ქერქს, წაშალეთ საუზმე, გადაიტანეთ თეფშზე და მიირთვით.

   

   გამდნარი ყველი დაფარავს კალათების ოქროს ქერქით შევსებას

"პრინცესა" საჭმლის კენკრით და ხაჭოთი

მიუხედავად იმისა, რომ "პრინცესას" საჭმლის უმეტეს რეცეპტებს გულისხმობს ქონდარი შემცველობა, ასევე არსებობს ვარიანტები, რომლებშიც ეს პირობა არ არის დაკმაყოფილებული. მაგრამ ამაში არაფერია ცუდი, რადგან ტკბილი ვერსიით მკურნალობა არანაკლებ გემრიელი გამოდის.

შემადგენლობა:

• 250 გ ფუფუნება;
• 250-300 გრ ხაჭო;
• 1-2 კვერცხი;
• 80-100 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 5 გრ ვანილის შაქარი;
• 1-1,5 ქ. ახალი ან გაყინული კენკრა;
• 3-4 ქ. ლ სახამებელი.

მომზადება:

1. გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
2. გააბრტყელეთ და დაჭერით ცომი.

3. მოამზადეთ კენკრა: ახალი - ჩამოიბანეთ და მშრალი, გაყინული - გაალღეთ და გადააგდეთ საწურზე, ზედმეტი სითხის მოსაცილებლად.

   

   მოამზადეთ კენკრა შევსებისთვის

4. ხაჭო გახეხეთ გრანულირებული შაქრით, ვანილის შაქრით და კვერცხით.

   

   ხაჭო შეურიეთ კვერცხსა და შაქარს

5. ცომის ნაჭრები მოათავსეთ შესაფერის ფორმებში და შეავსეთ ხაჭოთი.

   

   ცომების ნაჭრები გააკეთეთ ხაჭოს შიგთავსით

6. კარგად გაახვიეთ კენკრა სახამებელში და წაუსვით ხაჭოს თავზე.

   

   ჩაყარეთ კენკრა სახამებელში

7. მომავალი საჭმლის ცხელ ღუმელში გაგზავნა და მოხარშეთ 15-20 წუთი.

8. წითური კალათები ოდნავ გააცივეთ და გადაიტანეთ თეფშზე. Შესრულებულია!

   

   ტკბილი "პრინცესა" შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი და ცივი

"პრინცესა" საუზმე ადვილად მოსამზადებელი საჭმელია, რომელიც აღფრთოვანებული იქნება თქვენ და თქვენს ახლობლებს მშვენიერი გემოთი და სადღესასწაულო იერით. თუ თქვენ მზად ხართ გვითხრათ განსახილველი მკურნალობის ახალი დანამატების შესახებ, ამის შესახებ გააკეთეთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. Გემრიელად მიირთვით!