დელიკატური ვაშლის ღვეზელი ხრაშუნა ქერქით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

დელიკატური დელიკატესი ხრაშუნა ქერქით: ვაშლის მუსკატის კაკალი

უამრავი ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი არსებობს და თითოეულ დიასახლისს ყულაბაში აქვს მინიმუმ ორი ან სამი უსაფრთხო ვარიანტი შარლოტასთვის. ამასთან, ამ საკონდიტროს აქვს ყველა შანსი გაგაოცოს. უზარმაზარი პიკანტური ვაშლის სავსე იმალება მტკნარი ცომის ორ თხელი ფენის მიღმა, დაფარული კარამელიზებული ქერქით - თქვენ უფრო მეტი გინდათ!

დელიკატური ვაშლის ღვეზელი მეგატონით და ხრაშუნა ქერქით

ტორტი წარმოუდგენლად გემრიელია, მაგრამ მომზადება საკმაოდ მარტივია. მთავარია შეასრულოთ რეკომენდებული პროპორციები და არ შეცვალოთ კარაქი მარგარინით.

პროდუქტები ტესტისთვის:

• 180 გრ კარაქი;
• 330 გრ ხორბლის ფქვილი;
• 1/2 ჩ.კ. მარილი;
• 10 ს.კ. ლ ყინულიანი წყალი.

ინგრედიენტები შევსებისთვის:

• 700-800 გრ ვაშლი;
• 180 გრ შაქარი;
• 1 ჩ.კ. დარიჩინი;
• 1 ს.კ. ლ ფქვილი;
• 1/2 ჩ.კ. ჯავზი.

თქვენ ასევე დაგჭირდებათ 2 ს / კ ტორტის საცხობად. ლ რძე, და ასხამენ 2 სტადიის. ლ ყავისფერი შაქარი.

რეცეპტი:

1. დაჭერით ფქვილი დანით მარილთან და კარაქთან ერთად. თქვენ უნდა მიიღოთ პატარა crumb. დაამატეთ ყინულის წყალი და სწრაფად მოზილეთ ცომი. გააბრტყელეთ იგი ბურთულად, გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში და გააგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.

   

   ცომი ძალიან სწრაფად უნდა მოიხარშოს

2. უხეშად დავჭრათ ვაშლი ქერქისა და ბირთვის გარეშე.

   

   აიღეთ არაჟანი ჯიშების ვაშლი

3. შეუთავსეთ შაქარი, დარიჩინი, ჯავზი და ფქვილი.

   

   ერთი მეოთხედი ჩაის კოვზი კარდამონი შეიძლება დაემატოს დარიჩინსა და ჯავზს

4. დაფარეთ ვაშლები სანელებლებით და აურიეთ.

   

   თითოეული ვაშლი უნდა იყოს დაფარული სანელებლებით

5. ცომი გავყოთ ორ ნაწილად. განათავსეთ ერთი პერგამენტის ორ ფურცელს შორის, გაასუფთავეთ ფქვილით და გააფართოვეთ თხელი ფენა.

   

   კორექციის შემდეგ ცომი ხდება პლასტიკური

6. მოათავსეთ ცომის ფენა მრგვალ ფორმაში და განათავსეთ მასზე ფენა.

   

   ნაზად გაანაწილეთ შევსება, რომ ცომი არ გატეხილიყო

7. ახლა თქვენ უნდა გააფართოვოთ ცომის მეორე ფენა და ამით დაფაროთ ნამცხვარი. მოხარეთ კიდეები, დანით დაჭერით ზედმეტი ცომი და ჩანგლით დააჭირეთ კიდეზე, რომ შექმნათ დეკორატიული ნიმუში.

   

   ცომის თხელი ფენის გამო, ვაშლი ნამცხვრის ზედაპირზე შეიკვრება.

8. ნამცხვრის ზედა ფენა წაუსვით რძეს და მოაყარეთ ლერწმის შაქარი.

   

   ლერწმის შაქარი დნება და ქერქს დამატებით ხახუნს მისცემს

9. ვაშლის ღვეზელი გამოაცხვეთ 200 ° C ტემპერატურაზე 50-60 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხლად ვანილის ნაყინის კოვზით.

   

   მზა ვაშლის ღვეზელს გონებასაფორიაქებელი არომატი აქვს

ვიდეო: ორცხობილა ვაშლის ღვეზელი ოქროსფერ ხრაშუნა ქერქით

ვაცხობ ხაჭოებს ვაცხობ ხოლმე. ისინი ოჯახის ყველა წევრს უყვარს, ზოგი ჩაით, ზოგიც რძით ან კეფირით. ჩვეულებრივი შარლოტები უკვე მოსაწყენია, ამიტომ ვცდილობ საკონდიტრო ნაწარმის დივერსიფიკაციას ახალი რეცეპტებით. Shortcrust საკონდიტრო ტორტი ნამდვილად გაკვირვებული. ნამცხვრები ძალიან თხელია, ვაშლის შევსება კი ცხარე და არომატულია. ზოგჯერ ვაშლს მსხალსაც ვამატებ, ასე რომ, ეს კიდევ უფრო მომწონს.

ეს ვაშლის ღვეზელი უფრო გემრიელი ღრუბლის მსგავსია ხრაშუნა გარსში. შევსების სინაზი კარგად უხდება ცომის მყიფე ფენებს, რომელიც დაფარულია კარამელის ქერქით. ასეთი ნამცხვრები გახდება საყვარელი დესერტი საოჯახო მეურნეობებში და მოულოდნელი კულინარიის სპეციალისტის დიდებას მოგიტანთ.