ქათმის მკერდი და ჩინური კომბოსტოს სალათი: მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2025 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 12:44

ნათელი სალათი ქათმის მკერდითა და ჩინური კომბოსტოთი: ჩვენ გემრიელ და ჯანსაღს ვამზადებთ

დელიკატური ქათმის ხორცი არის პროდუქტი, რომელთანაც შეგიძლიათ დაუსრულებლად ექსპერიმენტი გაუკეთოთ თქვენს გემოვნებას. მისი შერწყმით სხვადასხვა არომატული და გემრიელი დანამატებით, შეგიძლიათ ყოველდღე მოამზადოთ სრულიად ახალი კერძი. როგორც ერთ-ერთი მაგალითი, თქვენს ყურადღებას მივაქცევ გემრიელი სალათის რეცეპტს ქათმის მკერდითა და ჩინური კომბოსტოთი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ქათმის მკერდი და ჩინური კომბოსტოს სალათი

ჩემს ქმარს სადილი ურჩევნია ბოსტნეულის სალათის სახით, თევზის ან ხორცის მცირე ნაწილით. და თუ ადრე ყოველთვის კერძებს ცალ-ცალკე ვამზადებდი, ახლახანს, დროისა და ძალისხმევის დაზოგვის მიზნით, გადავედი მრავალკომპონენტიანი, მაგრამ ამავდროულად სალათების მომზადებაზე, რომელთა მომზადებაც ადვილია და სხეულისთვის ადვილი აღსაქმელია. საყვარელი პროდუქტები. სალათი ქათმის მკერდითა და ჩინური კომბოსტოთი ერთ-ერთი ასეთი კერძია.

შემადგენლობა:

• 400 გრ ქათმის მკერდი;
• 200 გრ ჩინური კომბოსტო;
• 1 კიტრი;
• 2 ტკბილი წიწაკა;
• 4 პომიდორი;
• 2 კვერცხი;
• 200 გრ ნატურალური იოგურტი;
• 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. ქათმის მკერდი (ფილე) დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად.

2. სცემეს ხორცის ნაჭრები მსუბუქად ორივე მხრიდან.

   

   ქათმის ფილე ცალი უნდა იყოს ოდნავ ნაცემი ჩაქუჩით

3. ხორცს მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, შეწვით ტაფაში 1 ჩ / კ. ლ ზეითუნის ზეთი სანამ რბილდება, გრილდება.

   

   შეასწორეთ მარილისა და წიწაკის რაოდენობა მთელი მომზადების პროცესში

4. ხელებით გაანადგურეთ ჩინური კომბოსტოს ფოთლები და მოათავსეთ დიდ თეფშში.

   

   სალათის მოსამზადებლად იყენებენ დიდ თეფშს ან კერძს

5. სუფთა კიტრი და გაწმენდილი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ზოლებად.

   

   სანამ სალათს მოაჭრით, წიწაკა უნდა გაიწმინდოს ღეროებისა და თესლისგან.

6. განათავსეთ ბოსტნეული ჩინური კომბოსტოს თავზე, მსუბუქად მარილი და პილპილი.

   

   თუ სალათს დაამატებთ სხვადასხვა ფერის წიწაკას, საკვები უფრო ნათელი გახდება.

7. ქათმის ხორცი დავჭრათ ზოლებად, გადავიტანოთ თეფშზე ბოსტნეულით.

   

   შემწვარი ქათმის ფილე უნდა გაცივდეს და დავჭრათ ზოლებად

8. შეუთავსეთ იოგურტი და დარჩენილი ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ მარილი და შავი პილპილი და მოაწესრიგეთ სანელებლების რაოდენობა, როგორც გსურთ.

   

   სალათის გასახდელი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი იოგურტი ან უცხიმო არაჟანი.

9. ჩაასხით გასახდელი სალათის ყველა ინგრედიენტში თასში.

10. დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად, დაჭრილი მოხარშული კვერცხის სიგრძეზე მეოთხედებად. ორივე ინგრედიენტი წაუსვით სალათის მთელ ზედაპირს.

    

    ახალი პომიდვრისა და მოხარშული კვერცხის ნაჭრები სალათის თეფშზე ბოლოს ასახულია

11. სურვილისამებრ კვლავ მოაყარეთ მარილი და პილპილი. Შესრულებულია!

    

    სუფრასთან მიტანისას რეკომენდებულია საჭმლის სურნელოვანი ახლად დაფქული უხეში წიწაკა

ქვემოთ გთავაზობთ ჩინური კომბოსტოს სალათის და ქათმის ფილეის ალტერნატიულ ვარიანტს.

ვიდეო: პეკინის კომბოსტოს და ქათმის სალათი

სალათი ქათმის მკერდითა და ჩინური კომბოსტოთი არა მხოლოდ წარმოუდგენლად კაშკაშა, არამედ გემრიელი, არომატული და ძალიან ჯანსაღი კერძია, რომელიც შეიძლება საყვარელ ადამიანებს შესთავაზონ ლანჩის დამატებად ან დამოუკიდებელ სადილად. Გემრიელად მიირთვით!