როგორ ავირჩიოთ ანანასი - კარგი, მწიფე და გემრიელი - მაღაზიაში ან ბაზარში + ვიდეო

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო ანანასი: შერჩევის საიდუმლოებები

ყველა ეგზოტიკური ხილიდან, ანანასი, ალბათ, ყველაზე საყვარელი და ნაცნობი გახდა. ამავე დროს, ყველას არ განსაზღვრავს ერთი შეხედვით, რომელია დახლზე ნაყოფი. ანანასს რომ ათვალიერებთ, ერთბაშად ვერ გეტყვით რამდენად გემრიელი და მწიფეა, მაგრამ პროდუქტის გემო და სასარგებლო თვისებები დამოკიდებულია სიმწიფეზე. ამასთან, ანანასის არჩევა საკმაოდ მარტივია, თუ იცით რამდენიმე საიდუმლოება, რომელიც უკავშირდება ნაყოფის ფორმას, ფერს, სუნს და წონას.

როგორ ავირჩიოთ ხარისხიანი ხილი

ანანასი არომატული და მიმზიდველი პროდუქტია. და ის ასევე ძალიან გემრიელია, იმ პირობით, რომ არჩევანი სწორად გაკეთდა და დაუცველი ხილი მოგივარდა ხელში. ანანასს შორიდან მოაქვთ და, შესაბამისად, იაფი არ შეიძლება. და ჩვენ არ მოგვწონს ღირსეული ფულის დახარჯვა "ღორის ყელში". ასე რომ, ჩვენ ვისწავლით ანანასის სწორად ამოცნობას.

Ღირებულება

როგორც წესი, პლანტაციაზე მომწიფებული ხილი უფრო გემრიელია, ვიდრე ტრანსპორტირების დროს მწიფე. მაგრამ ასევე აუცილებელია მწიფე ხილის სწრაფად მიტანა ისე, რომ გაფუჭების დრო არ ჰქონდეს. ამრიგად, ყველაზე მწიფე და მაღალხარისხიან ანანასს აწვდიან საჰაერო გზით და, შესაბამისად, გაცილებით მეტი ღირს. ანანასი, დაჭრილი უნაყოფო, მიცურავს ზღვაზე და მწიფდება ხომალდის საყრდენში. ასეთი ხილი მნიშვნელოვნად ნაკლები ეღირება, მაგრამ ის შეიძლება მწიფე დარჩეს დახლზე.

თუ არსებობს შესაძლებლობა გამყიდველს ეკითხოს პროდუქტის მიწოდების მეთოდის შესახებ, დარწმუნდით, რომ ეს გააკეთეთ.

მწიფე ანანასს წვნიანი ოქროსფერი რბილობი აქვს

რბილობი და კანის ფერი

მწიფე მაღალხარისხოვან ანანასს აქვს ოქროს წვნიანი რბილობი, მას აქვს მყარი, მკვრივი, თანაბრად შეფერილი ქერქი. მას შეიძლება მომწვანო ანანასაშიც ჰქონდეს მომწვანო ელფერი. მაგრამ ზედაპირზე არ უნდა იყოს ლაქები, ისინი მიუთითებენ იმაზე, რომ პროდუქტმა გაუარესება დაიწყო. იდეალური ანანასია ოქროსფერი ყავისფერი, ნარინჯისფერ – ნაცრისფერი, ყავისფერი ან ყვითელ – მწვანე. ყურადღება მიაქციეთ ხილის წონას: ნორმალური ანანასი უნდა იყოს წონიანი.

ის, რომ ნაყოფი გადაწურულია და გაუარესება დაიწყო, ამას აშკარად მოწმობს: ნაოჭებიანი კანი, ბზარები და ნაპრალები ზედაპირზე, ქერქის მოწითალო ელფერი, გაცვეთილი ყავისფერი ფოთლები, უჯრედებს შორის მოთეთრო ლაქები.

გაფუჭებული ხილის დადგენა ყოველთვის არ შეიძლება ერთი შეხედვით, რადგან ლპობა შეიძლება შიგნიდან დაიწყოს და გარკვეული დროის განმავლობაში გარეგნულად არ ჩანს.

სუნი

ტკბილი სასიამოვნო სუნი მიუთითებს, რომ ნაყოფი მწიფეა. ამასთან, თუ სუნი ძალიან კაშკაშა და კონცენტრირებულია, დიდი შანსია, რომ ნაყოფი გადაიზარდოს და დაიწყოს დუღილი. უფრო ახლოს გაეცანით თუ არა ფორმა უკვე ქერქზე ან ფოთლებზე. მჟავე სუნი ასევე მიუთითებს იმაზე, რომ ანანასი აღარ არის საკვები. თუ ნაყოფის სუნი თითქმის არ არის გამოხატული, ნაყოფი ალბათ საერთოდ არ არის მწიფე და უმჯობესია მისი გადადება.

სასწორი

ყურადღება მიაქციეთ სასწორებს: ისინი უნდა იყოს ელასტიური და მკვრივი, დაჭერისას, შიგნით არ უნდა იყოს დაჭერილი. სასწორის ბოლოს, მსუბუქი კუდებია. შენახვის სწორ პირობებში, ეს კუდები მშრალი რჩება და ადვილად იშლება. მოხრილი, დუნე კუდები მიუთითებს ჭარბი ტენიანობის შენახვის ან ტრანსპორტირების დროს, რაც ადვილად იწვევს გაუარესებას, დაშლას და ფორმას.

ანანასის უჯრედებზე კუდები უნდა იყოს მშრალი და მყიფე

სხვა ნიშნები

სიმწიფის დადგენა შეგიძლიათ ხმით. ანანასის სხეულს შეეხეთ პალმებით. მწიფე ხილი იძლევა მოსაწყენ ხმას, ხოლო ზედმეტი - "ცარიელი", რაც მის სიმშრალეზე მიუთითებს.

ანანასის სიმწიფე განისაზღვრება შეხებით. დაჭერისას, მწიფე ანანასის კანი ოდნავ გამოწურულია, მაგრამ არ არის ნაოჭები. მოუმწიფებელი ხილი არ რეაგირებს გამოწურვაზე, ის ძალზე მკაცრია და საკვებისთვის მაინც შეუფერებელია.

როგორ ავირჩიოთ ანანასი

ანანასის კუდი მოგახსენებთ მისი ხარისხის შესახებ. კარგი ანანასის ფოთლები მკვრივია, მწვანე, მშრალი ფოთლების გარეშე. შეეცადეთ ფოთოლი ძირში გაიყვანოთ: მწიფე ანანასში ის ადვილად იწევს წინ, ან თუნდაც მთლიანად იშლება. თუ ანანასის გვირგვინი დიდი ძალისხმევის გარეშე იშლება ფოთლებში, მაშინ ნაყოფი აშკარად გადამწიფებულია. ხელით აითვისეთ კუდი, შეეცადეთ ოდნავ მოატრიალოთ იგი. ნუ გადააჭარბებთ მას ისე, რომ მთლიანად არ გაანადგუროთ იგი. მაგრამ თუ გრძნობთ, რომ კუდი ოდნავ სრიალებს, მაშინ შერჩეული ანანასი შესანიშნავ ფორმაშია. მჭიდროდ მჯდომი, უძრავი გვირგვინი მიუთითებს მოუმწიფებლობაზე.

ექსპერტთა მიმოხილვა

ვიდეო: როგორ უნდა აირჩიოთ, კანი და დაჭრილი ანანასი სწორად

თუ საუკეთესო შეთავაზებული ანანასის პირველი მცდელობა დიდხანს გიჭირთ, არ ინერვიულოთ: თქვენ მალე გახდებით ნამდვილი პროფესიონალი. ნუ მოგერიდებათ დაემსგავსე დეტექტივს ხილის მწკრივებში, სუნი, შეხება, ახლოდან გადახედვა. შემდეგ შენაძენი დაამშვენებს თქვენს მაგიდას და სიხარულს მოუტანს მთელ ოჯახს.