გოგრა: სარგებელი და ზიანი მიაყენოს სხეულს, მათ შორის თესლებს, ზეთებს, ქალთა და მამაკაცთათვის, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ნათელი და მადისაღმძვრელი გოგრა - რა არის პროდუქტის სარგებელი და ზიანი

შემოდგომა სავსეა ნათელი ფერებით, ისინი ყველგან არიან - ფეხქვეშ, ხეებზე და მაღაზიების თაროებზე. ამ დროს გამოჩნდება გოგრა გაყიდვაში, კაშკაშა ნარინჯისფერი ხილი დაუყოვნებლივ იპყრობს ყურადღებას და ფიქრობთ - ღირს კი საერთოდ მათი ყიდვა? სწორედ აქ უნდა გაერკვნენ, რა სარგებლობა მოაქვს გოგრაში დიეტას და შეიძლება თუ არა ის საზიანო იყოს.

გოგრის სარგებელი ადამიანის რაციონში

გოგრის მსხვილ ნაყოფს შეუძლია მიაღწიოს საკმაოდ დიდ ზომებს, კენკრის საშუალო წონა უმეტეს ჯიშებში 4-10 კგ-ს შეადგენს, მაგრამ არსებობს სინჯები, რომელთა წონაც დაახლოებით ერთ ცენტნერს შეადგენს. გოგრა თითქმის მთლიანად იკვებება; საკვებად შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც რბილობი (რაც მასის 75% -ია), ისე თესლი (დაახლოებით 11%). ასეთი პროდუქტი აუცილებლად უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში, რადგან მას ადამიანის ორგანიზმს უამრავი სარგებელი მოაქვს:

• რბილობში დიდი რაოდენობით საკვები ბოჭკოვანი აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას, რაც საშუალებას გაძლევთ ეფექტურად გაწმინდოთ ნაწლავები განავლისგან;

  

  დიდი რაოდენობით საკვები ბოჭკოვანი გოგრის რბილობს საშუალებას გაძლევთ ეფექტურად გაწმინდოთ ნაწლავები

• რკინისა და T ვიტამინის (კარნიტინი) მნიშვნელოვანი შემცველობის გამო, პროდუქტი აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს და ახდენს სისხლის შედედების ნორმალიზებას. კარნიტინი განსაკუთრებით სასარგებლოა ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის - ის ხელს უწყობს მძიმე და ცხიმიანი საკვების უფრო ეფექტურ მონელებას;
• დიდი რაოდენობით წყლის (დაახლოებით 90%) და კალიუმის მარილების კომბინაცია უზრუნველყოფს შარდმდენ ეფექტს;
• ასკორბინის მჟავა - იმუნიტეტის გაძლიერების წყარო, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პროდუქტის სიმწიფის პერიოდში (შემოდგომაზე);
• E ვიტამინის შემცველობა, როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობისა და სილამაზის შენარჩუნებას;
• პექტინი გოგრის კომპონენტებს შორის ეხმარება ორგანიზმიდან ე.წ. ცუდი ქოლესტერინისა და ქლორიდების მოცილებას. ამიტომ გოგრის რბილობი ხშირად ურჩევა ადამიანებს დაავადებებით, რომლებიც ასოცირდება სხეულში მარილების დაგროვებასთან (პოდაგრა, ოსტეოქონდროზი);
• მაღალი რკინის შემცველობა საშუალებას იძლევა თავიდან იქნას აცილებული რკინადეფიციტური ანემია ადამიანებში. ამ თვისებას შეუძლია დაიკვეხნოს არა მხოლოდ ნაყოფის რბილობი, არამედ მისი თესლიც;
• გოგრა განსაკუთრებით მდიდარია ბეტა-კაროტინით (ვიტამინი A), რომელიც მოქმედებს ანტიოქსიდანტად და მონაწილეობს ოფთალმოლოგიური დაავადებების პროფილაქტიკაში;
• მდიდარი ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსის შემცველობა გოგრას მთლიანობაში ძალიან სასარგებლოა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის.

100 გრ ნედლეულის სუფრის გოგრის რბილობიდან მხოლოდ 22 კკალ არის, რაც პროდუქტს ახასიათებს როგორც დიეტური და ხსნის, თუ რატომ იყენებენ მას ხშირად ისინი, ვინც წონის დაკლებას ცდილობენ. პროდუქტი არ შეიცავს არც სახამებელს და არც ქოლესტერინს, ხოლო შაქრის შემცველობაა მხოლოდ 2.8 გ 100 გრ-ზე. ცალკე აღსანიშნავია მცენარეული ცილის მაღალი შემცველობა - ყოველ 100 გრ მერქნისთვის არის 1 გრ.

ნედლი გოგრა ძალიან სასარგებლოა მოზრდილებისთვის, მაგრამ ბავშვების დიეტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მხოლოდ მოხარშული ან გამომცხვარი ფორმით. მიუხედავად იმისა, რომ მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედების შედეგად ზოგიერთი საკვები ნივთიერება იკარგება, დამუშავებული პროდუქტი მონელდება ბევრად უფრო ადვილია.

მოზრდილებს შეუძლიათ მიირთვან გოგრის რბილობი ნედლიც კი

გოგრის თესლი, ზეთი და წვენი

გოგრის თესლი გაცილებით მაღალია კალორიულობით ზეთის შემცველობის გამო - 550 კკალ 100 გრზე.ამ წონაში შედის ცილის 30% და ცხიმის თითქმის 50%. რბილობიდან განსხვავებით, თესლის მკვრივი ტექსტურა უფრო დიდხანს ითვისებს. თესლი განსაკუთრებით ღირებულია თუთიის შემცველობით (მნიშვნელოვანი ელემენტია მამაკაცებისთვის, რაც აუცილებელია პროსტატის ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის და ტესტოსტერონის წარმოებისთვის). ისინი ასევე ხშირად იყენებენ ჰელმინთური შეჭრის პროფილაქტიკის საშუალებას - ამინომჟავის კუკურბიტინის შემცველობის გამო შესაძლებელია ნაწლავის პარაზიტებისთვის არახელსაყრელი გარემოს შექმნა.

გოგრის თესლს ხშირად იყენებენ მამაკაცის ჯანმრთელობისა და ჭიების კონტროლისთვის

გოგრის თესლის ზეთი მოქმედებს როგორც ხილის შემადგენლობაში შემავალი ყველა საკვები ნივთიერების კონცენტრატი და არ უნდა მიიღოთ დღეში კოვზზე მეტი. ის გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, ღვიძლის პრობლემებთან და ზედმეტი კილოგრამების აღმოფხვრის წინააღმდეგ. წვენი, თავის მხრივ, უფრო მსუბუქი პროდუქტია და ყველაზე სასარგებლოა ახლად გამოწურვისას. იგი გამოიყენება შეშუპების, ყაბზობის, უძილობის წინააღმდეგ საბრძოლველად და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად.

შეზღუდვები და ზიანი გოგრის გამოყენებაში

პროდუქტის ყველა უპირატესობის მიუხედავად, მისი გამოყენება სასარგებლოა მხოლოდ გონივრული რაოდენობით. მოზრდილისთვის რეკომენდებულია დღეში არაუმეტეს 300-400 გრამი რბილობის ჭამა და 100 გრამი ბავშვისთვის საკმარისია. გოგრას ახალგამოწურული წვენი სასარგებლოა დღეში 300 მლ-მდე (ბავშვებისთვის ეს მაჩვენებელი ორია ჯერ ნაკლები - 150 მლ-მდე). არც თესლზე უნდა დაეყრდნოთ - 100 გრ საკმარისია, მაგრამ უმჯობესია ჩვილებს ნუ შესთავაზებთ ზედმეტად, რადგან მათ მონელებას ძალიან დიდი დრო სჭირდება.

ზრდასრულ ადამიანს შეუძლია დალიოს არაუმეტეს 300 მლ გოგრის წვენი დღეში

არსებობს მთელი რიგი პირობები, რომელთა თანდასწრებით არ არის რეკომენდებული გოგრის გამოყენება:

• პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, ალერგიული რეაქცია - ეს ეხება გოგრის მომზადების ყველა ფორმასა და მეთოდს;
• ნედლი გოგრა არ უნდა მიირთვან ბავშვებმა და მოხუცებმა;
• კუჭის ანთებითი და წყლულოვანი დაავადებების დროს ასევე აკრძალულია სანაღვლე გზების, ნედლი გოგრის რბილობის ან მისი თესლის პათოლოგიები;
• როგორც თერმულად დამუშავებული, ასევე ნედლეული რბილობი შეიძლება საშიში იყოს დიაბეტით დაავადებულთათვის - არსებობს სისხლში შაქრის მაღალი დონის საშიშროება. მაგრამ ამ დაავადების თესლი დასაშვებია გონივრული რაოდენობით;
• თესლებში მჟავის მაღალი შემცველობა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მინანქრის მდგომარეობაზე, რაც განსაკუთრებით საშიშია არსებული პრობლემების დროს.

გოგრა მიმოხილვები

გოგრას შეუძლია ბევრი სარგებელი მოუტანოს ადამიანის ორგანიზმს, იმუნური სისტემის გაძლიერებიდან დაწყებული წონის დაკლების პროცესში დახმარებით. რბილობის, წვენისა და თესლის გამოყენებას აქვს უკუჩვენებების შეზღუდული ჩამონათვალი და ასევე საჭიროა ზომიერება, წინააღმდეგ შემთხვევაში გოგრა შეიძლება გახდეს გაუარესების წყარო ამჟამინდელ მდგომარეობაში.