წითელი ზღვის სალათი კრაბის ჩხირებით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

კულინარიული სიახლე: წითელი ზღვის სალათი

წითელი ზღვის სალათის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, მაგრამ მათ ყველას აქვთ საერთო ინგრედიენტი - კრაბის ხორცის იმიტაცია. დამატებების მიუხედავად, კერძი აღმოჩნდება ნათელი, გემრიელი და მსუბუქი. რეცეპტები მარტივია, ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს სამზარეულოს.

წითელი ზღვის სალათი ბოსტნეულით

წარმოდგენილი რეცეპტის ერთ-ერთი უპირატესობაა მომზადების სიჩქარე. ფაქტიურად 10 წუთი - და სუფრაზე გემრიელი და ჯანსაღი სალათი.

შემადგენლობა:

• 200 გრ კრაბის ჩხირი;
• წითელი ფერის 2 ტკბილი წიწაკა;
• 1 პომიდორი;
• 1 კბილი ნიორი;
• 100 გრ მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. გახადეთ კრაბის ხორცი თხელ ზოლებად.

   

   გამოიყენეთ მკვეთრი დანა კრაბის ჩხირების მოსაჭრელად

2. გახეხეთ ტკბილი წიწაკა გრძელ ზოლებად.

   

   შეარჩიეთ წვნიანი და ახალი ბულგარული წიწაკა, სალათის გემო მასზეა დამოკიდებული

3. პომიდორი დავჭრათ სოჭებად, შემდეგ კი გრძელ თხელ ნაჭრებად. თესლებთან ერთად გადაწურეთ წვენი.

   

   ზედმეტი სითხე სალათის იერსახეს გააფუჭებს.

4. გაწურეთ ნიორი პრესის საშუალებით.

   

   ახალი ნივრის სანელებლები სალათას

5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი და სეზონი მაიონეზთან.

   

   მზა წითელი ზღვის სალათი შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ

წითელი ზღვის სალათი ყველით

წითელი ზღვის სალათის ინგრედიენტებს დამატებული ყველი და კვერცხი ცვლის კერძის გემოს, უფრო ნაზს ხდის მას. ყველი უნდა შეირჩეს ზუსტად მაგრად, არ დამუშავდეს და უკეთესია, თუ მას ნათელი გემო აქვს. მაგალითად, ტილსტერი ან ჩედარი შესანიშნავია.

შემადგენლობა:

• 250 გრ კრაბის ხორცი იმიტაცია;
• 2 პომიდორი;
• 2 კვერცხი;
• 150 გრ მყარი ყველი;
• 1 კბილი ნიორი;
• 100 გრ მაიონეზი;
• მარილი გემოვნებით.

ეტაპობრივად ინსტრუქცია:

1. მოხარშეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი.

   

   თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი მარილში წყალში კვერცხის დუღილისთვის, ამ შემთხვევაში ჭურვი უფრო ადვილია გაწმენდა

2. დაჭყლიტა კრაბის ხორცი მკვეთრი დანით.

   

   თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრაბის ჩხირები კრაბის ხორცის ნაცვლად

3. გახეხეთ კვერცხი და დაამატეთ თასში კრაბის ხორცი.

   

   კვერცხის სალათისთვის წინასწარ შეიძლება მოხარშული, ეს დაზოგავს სამზარეულოს დროს

4. დაჭრილი პომიდორი და ამოიღეთ თესლი და ჭარბი სითხე. შემდეგ გახეხეთ და დაამატეთ სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს.

   

   შეარჩიეთ ტომატის ჯიშები ბევრი თესლის გარეშე (მაგ. ქლიავის პომიდორი)

5. გახეხეთ მყარი ყველი ხვრელების უდიდესი დიამეტრით.

   

   უმჯობესია გახეხოთ ყველი მხოლოდ სალათის დამატებაში

6. დაჭერით ნივრის სოლი.

   

   ახალი ნიორი ძალიან უხდება კრაბის ხორცს

7. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი და სეზონი. მიირთვით სალათის სუფთა ფოთლებზე.

   

   მზა სალათი "წითელი ზღვა" ყველით კარგია, როგორც საჭმლის ან გვერდითი კერძი თევზის კერძებისთვის.

წითელი ზღვის სალათის ტორტი - სადღესასწაულო ვარიანტი

ამ მდიდრული რეცეპტის აღება ღირს თქვენს კულინარიულ კოლოფზე. სალათს ამზადებენ ფენებად და ტრადიციული მაიონეზის ნაცვლად იყენებენ ქონდარ სახვევს.

პროდუქტები:

• 200 გ მსუბუქად დამარილებული ორაგული;
• 200 გრ კრაბის ჩხირი;
• 300 გრ გაყინული კრევეტი;
• 5 კვერცხი;
• 100 გრ მაგარი ყველი;
• 100 გრ არაჟანი;
• 1/2 ჩ.კ. მდოგვი თესლით;
• 1 კბილი ნიორი;
• 2 დაფნის ფოთოლი;
• ალუბლის 3 ბარდა;
• მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. ადუღეთ კვერცხი და გააგრილეთ ცივ წყალში. შემდეგ გააცალეთ კანი და გაყავით იოლკებად და თეთრად.

   

   ფრთხილად გაითვალისწინეთ დრო: თუ კვერცხი ზედმეტად მოიხარშება, გული ნაცრისფერი გახდება

2. ცალკე ერთმანეთისგან, გახეხეთ გული და თეთრი წვრილ სახეხზე. თეთრები უხეში, და yolks კარგად.

   

   იოლკის და ცილების გახეხვა არ შეიძლება, მაგრამ დანით წვრილად დაჭრილია

3. გახეხეთ მყარი ყველი სახეხით.

   

   უმჯობესია გახეხილი ყველი გრძელი ჩალებით იყოს, ასე რომ სალათი უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება

4. დაჭერით კრაბის ჩხირები.

   

   შეარჩიეთ კრაბის ჩხირები სანდო მწარმოებლისგან

5. მსუბუქად დამარილებული ორაგული გახეხეთ კუბიკებად.

   

   ორაგული განსაკუთრებული სიახლის უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათის გემო გაფუჭდება

6. კრევეტები ადუღეთ მდუღარე წყალში დაფნის ფოთლებით და წიწაკის მარცვლებით 5 წუთის განმავლობაში.

   

   პატარა კრევეტები სალათისთვისაც შესაფერისია, ეს კიდევ უფრო მოსახერხებელი იქნება - მათი დაჭრა არ არის საჭირო

7. შემდეგ განათავსეთ იგი sieve, სანიაღვრე წყალი, გრილი და სუფთა საწყისი ჭურვი.

   

   გაცივებული კრევეტები ადვილად იწმინდება

8. შეურიეთ მდოგვი არაჟანს, ნიორსა და მარილს პრესაში გატარებულში. საგულდაგულოდ ავურიოთ გასახდელი.

   

   მდოგვი და არაჟანი ძალიან კარგია, როგორც თევზის სალათების გასახდელი

9. შეაგროვეთ წითელი ზღვის სალათის ტორტი ფენა-ფენა შემდეგი თანმიმდევრობით: მსუბუქად დამარილებული ორაგული, გახეხილი ცილების ნახევარი, კრაბის ჩხირები, დარჩენილი ცილები, კრევეტები, გახეხილი გულები და ყველი. ყველა ფენა, გარდა ყველისა, უნდა იყოს ცხიმიანი პიკანტური სახვევით. სუფრასთან მიტანის წინ სალათის ნამცხვარი მაცივარში 1 საათის განმავლობაში უნდა ინახებოდეს, რომ გაჯერებული იყოს სახვევით.

   

   წითელი ზღვის სალათის ნამცხვარი თავისი გემოვნებითა და გარეგნობით გატაცებს სტუმრებს და ოჯახს

ვიდეო: ნათელი სალათი პიკელებული წითელი ხახვით ნატალია პარხომენკოსგან

ცოტა ხნის წინ წითელი ზღვის სალათის მომზადება დავიწყე, მაგრამ ის უკვე მახსოვს ჩემი ხელნაკეთი კერძებით. ჩვეულებრივი "კიბორჩხალა" სიმინდით ყელში ამოვიდა, ამიტომ ასეთმა უბრალო რეცეპტმა მაშინვე მიიპყრო ჩემი ყურადღება. მას ხშირად ვამატებ მწვანილს (კამა, მწვანე ხახვს, ოხრახუშს) და წითელ ხახვს, ასე რომ, კერძი ძალიან სუფთა და გაზაფხული გამოდის.

რეცეპტში განსაკუთრებით მომწონს ის, რომ ინგრედიენტების ნახევარი ჯანსაღი ბოსტნეულია. უფრო მეტიც, მათ არ სჭირდებათ დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშვა და შემდეგ გაწმენდა. უბრალოდ დაჭრილი, სეზონი და ეს ყველაფერი! შეგიძლიათ მაგიდასთან დაჯდეთ.

სწრაფი და მარტივი წითელი ზღვის სალათი მზადდება ხელმისაწვდომი, ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით. ამასთან, ამ რეცეპტს ბევრი თაყვანისმცემელი ჰყავს, რადგან ეს კერძი მრავალმხრივია და აქვს ნათელი გემო. სცადეთ წითელი ზღვის სალათის სხვადასხვა ვერსია და შეარჩიეთ თქვენი რჩეული.