Springy Marshmallow სამი ინგრედიენტიდან: ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

Springy marshmallow დამზადებულია სამი ინგრედიენტისგან: სიყვარული როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზარდებისთვის

Marshmallow არის ძალიან პოპულარული მკურნალობა. მაგრამ გაყიდვაში ძნელია იპოვოთ ისეთი, რომელიც მოგეწონოთ გემოთი და თანმიმდევრულობით. ბევრ ადამიანს უყვარს გაზაფხულის მარშამლოუ, რომელსაც მარშმლოუსსაც უწოდებენ. სახლის პირობებში ასეთი მკურნალობის მიღების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. Bouncy marshmallow- ის მიღების უმარტივესი გზაა სამი ინგრედიენტიდან.

3-ინგრედიენტის საგაზაფხულო მარშამლოუს რეცეპტი

ამ მსუბუქ მკურნალობას მხოლოდ სამი ინგრედიენტი სჭირდება: წყალი, შაქარი და ჟელატინი. ისინი ამზადებენ თეთრ გაზაფხულზე უსუნო მარშალოვს. არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილინი, ფერისთვის - ნებისმიერი საღებავი და მცირე სიმჟავისთვის - ლიმონის წვენი. მაგრამ ეს არასავალდებულოა. უმარტივესი რეცეპტი შედგება და მოიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

• 220 გრ შაქარი;
• 10 გრ ჟელატინი;
• 120 მლ წყალი.

მზა მარშამლოუს გასაფართოებლად დაგჭირდებათ შაქრის პუდრის კოვზი და სახამებელი.

ხარშვის პროცესს 20 წუთი სჭირდება. საჭიროა მაღალსიჩქარიანი ხელის მიქსერი. მარშამლოუს დამზადება მარტივია.

1. ჯერ ჟელატინი უნდა დაასველოთ 60 მლ თბილ წყალში. კარგად მოურიეთ და დატოვეთ გასახურებლად. ადიდებული ჟელატინი ჩადეთ ღრმა თასში და გააცხელეთ წყლის აბაზანაში, სანამ არ გახდება სითხე. მისი ძალიან გაცხელება არ შეიძლება.

   

2. ამ დროს, თქვენ უნდა მოხარშოთ სიროფი შაქრისა და დარჩენილი წყლისგან. სურვილისამებრ დაამატეთ ლიმონის წვენი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ადუღებამდე. შაქარი მთლიანად უნდა დაიშალა.

   

3. დაიწყეთ ჟელატინის whisking დაბალი სიჩქარით. ჩაასხით ცხელი სიროფი თასის კიდეზე, ნაზად ათქვიფეთ. შემდეგ გაზარდეთ სიჩქარე. ათქვიფეთ ნარევი, სანამ არ გახდება თეთრი და ფაფუკი. ის მოცულობაში გაიზრდება. სურვილისამებრ ამ ეტაპზე დაამატეთ ვანილინი და ფერი.

   

4. დაასველეთ ღრმა საცხობი ფურცელი წყლით და მოაყარეთ საკვები ფილმი, დატოვეთ ნაჭერი ერთ მხარეს, რომ დაფაროს საცხობი ფურცელი ზემოდან. წაუსვით ფილმს უსუნო მცენარეული ზეთით. განათავსეთ მომზადებული მასა დაუყოვნებლივ საცხობ ფირფიტაზე, დონეზე. ზემოდან დააფარეთ ფილმის დასასრული. შედგით მაცივარში მთელი ღამით.

   

5. დილით, ამოიღეთ ფილმი, განათავსეთ ფენა დაფაზე, გაჟღენთილი ფხვნილით და სახამებლით. ზემოდან მოაყარეთ იგივე ნარევი. დავჭრათ ფენა კვადრატებად, გავაბრტყელოთ ფხვნილში.

სამზარეულოს რჩევები

საღებავის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი მოცხარის წვენი, მარწყვი, მოცვი ან სტაფილო. გაჭრის გასაადვილებლად დანა შეიძლება ცხიმიანი სუნიანი მცენარეული ზეთით. საინტერესო დესერტი აღმოჩნდება, თუ მარშამლოუს ფორმებით მოჭრით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაავრცელოთ მასა საკონდიტრო ჩანთის საშუალებით, ზოლების ან მრგვალი ორცხობილების სახით. მოსახერხებელია ზოლების გაჭრა მკვეთრი მაკრატლით.

თუ გსურთ უფრო სწრაფად მიიღოთ მზა დესერტი, შეგიძლიათ ის შედოთ 110 ° C ტემპერატურაზე გაცხელებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. მხოლოდ ამ შემთხვევაში შეცვალეთ ფილმი პერგამენტის ქაღალდით.

უგემრიელესი საგაზაფხულო მარშმელოს მსგავსი მარშამლოუს გაკეთება ადვილია საკუთარ თავს. ამას დიდი დრო არ სჭირდება და მხოლოდ სამ ინგრედიენტს მოითხოვს.