უცხიმო ჩაყრილი კომბოსტოს რეცეპტები, რომლებიც ხორცზე უარესი არ არის

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

5 რეცეპტი უცხიმო კომბოსტოს რულონებისთვის, რომლებიც არ განსხვავდება ხორცისგან

მარხვა ან დიეტა არ ნიშნავს თქვენი საყვარელი საკვებით შეზღუდვას. ჩვენ გაგიზიარებთ უცხიმო კომბოსტოს რულონების რეცეპტებს, რომლებიც გემოვნებით არ ჩამოუვარდება ხორცს. გარდა ამისა, ყველას შეუძლია ამ კერძის შეძენა.

კარტოფილით

ჩაყრილი კომბოსტოს რულონების დამზადების პროცესი ყველა შემოთავაზებული რეცეპტისთვის იგივეა. ისინი განსხვავდებიან მხოლოდ შევსებით.

კომბოსტოს თავი დაიშალა ცალკეულ ფოთლებად, რომლებიც 5 წუთის განმავლობაში დაფქულია მარილიან წყალში. ფოთლების გასქელებულ ნაწილს ოდნავ სცემენ სამზარეულოს ჩაქუჩით ან ხის ჩახშობით. ან ფრთხილად გაჭრა მათ დანით.

დასრულებული შევსება ასახულია მომზადებულ ფურცლებზე, რომლებიც შემდეგ შემოვა კონვერტების სახით. კომბოსტოს რულონებს ორივე მხრიდან შემწვარი მცენარეული ზეთი აწვება, შემდეგ კი 10-15 წუთის განმავლობაში ხარშავს ან ღუმელში აცხობს.

არომატული კარტოფილის კომბოსტოს რულონები ოქროს ქერქით არის კლასიკური და ძალიან მარტივი რეცეპტი უცხიმო მენიუსთვის. მათი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 1 თავი კომბოსტო;
• 1 კგ კარტოფილი;
• 2 ხახვი;
• მცენარეული ზეთი;
• კამა;
• Დაფნის ფოთოლი;
• მარილი.

მოხარშეთ კარტოფილი დამარილებულ წყალში, გადაწურეთ წყალი, ათქვიფეთ ჩახშობით. შემწვარი ხახვი ემატება კარტოფილის პიურეს და საფუძვლიანად ურევს.

ჩამოყალიბებული კომბოსტოს რულონებს ათავსებენ ქვაბში, ასხამენ წყალს, უმატებენ მარილს და დაფნის ფოთოლს. ჩაშუშეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 150 ° C ტემპერატურაზე.

ბრინჯით და სოკოთი

საჭირო ინგრედიენტები:

• 1 თავი კომბოსტო;
• 0,5 ჭიქა ბრინჯი;
• 1,5 ჭიქა წყალი;
• 200 გრ ახალი სოკო;
• 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 1 პომიდორი;
• 0,5 ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• მარილი;
• მწვანეთა.

დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო და პომიდვრის რბილობი შეწვით ოქროსფერ შეწითლამდე. ბოსტნეულს ემატება მოხარშული წვრილად დაჭრილი სოკო და წყალში მოხარშული ბრინჯის ფაფა.

წიწიბურასთან ერთად

წვნიანი, რბილი და მტვრიანი წიწიბურა, ჩაშუშული ღუმელში, გაჯერებულია ბოსტნეულის არომატით და იდეალური ხდება ჩაყრილი კომბოსტოსთვის.

საჭირო პროდუქტები:

• 1 თავი კომბოსტო;
• 1 ჭიქა წიწიბურა;
• 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი.

წიწიბურას ადუღებენ მარილიან წყალში, მას ემატება 1,5 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი, დაასხით წყალი მარცვლეულის დონეზე. ქვაბი მარცვლეულით მოთავსებულია 120 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. წყალთან ერთად კონტეინერი მოთავსებულია ღუმელის ქვედა იარუსზე, რომელსაც ადუღებისას ემატება.

15 წუთის შემდეგ, წიწიბურას ემატება დაჭრილი და შემწვარი ხახვი, სტაფილო, დაფნის ფოთლები, მარილი, პილპილი. ყველა შერეულია. 10 წუთის შემდეგ, კომბოსტოს რულონების შიგთავსი მზად არის.

ლობიოთი და ოსპით

კომბოსტოს რულონები პარკოსნებით გაამდიდრებს სხეულს მცენარეული ცილებით. ბოსტნეულისა და სოკოს სუნით გაჟღენთილი ლობიოს ოსპი კარგად უხდება კომბოსტოს.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 1 თავი კომბოსტო;
• 1 ჭიქა ლობიო
• 1 ჭიქა ოსპი
• 2 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 100 გრ სოკო;
• 5 დიდი კბილი ნიორი;
• 3 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა;
• მწვანეთა;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი.

ოსპსა და ლობიოს წინასწარ გაჟღენთილი ღამით ადუღებენ სხვადასხვა ტაფებში დამარილებულ წყალში, სანამ რბილობს. შეწვით ხახვი დაჭრილი ნახევრად რგოლებად, დაჭრილი ნიორი და თხელი სტაფილოს ჩალები.

სოკო ემატება ბოსტნეულს. სახვევი ჩაქრეს დახურული სახურავის ქვეშ 10-15 წუთის განმავლობაში. ოსპი და ლობიო ბოსტნეულში გადადის, ტომატის პასტა და მწვანილი ემატება. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.

ფეტვით

ფეტვის კომბოსტოსთვის დაგჭირდებათ:

• 1 თავი კომბოსტო;
• 1 ჭიქა ფეტვი;
• 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 3 კბილი ნიორი;
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• მარილი;
• წიწაკა.

ფეტვი გარეცხილია, მოხარშული სანამ ნახევრად მოხარშული, თხევადი დაიწია. დაჭრილი ხახვი და სტაფილო შემწვარია ტაფაში, პრესში გატარებული ნივრის დამატებით. სურვილისამებრ დაამატეთ დაფქვილი წიწაკა.

ფეტვი შერეულია ბოსტნეულის სახვევში. იქმნება კომბოსტოს რულონები, მჭიდროდ იდება ქვაბში, ივსება წყალში გაზავებული ტომატის პასტით და იდება 150 ° C- ით გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. დასრულებული კერძი მორთულია მწვანილით.