ხორცი კარტოფილის პალტოს ქვეშ ღუმელში: ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

გულიანი სადილი ოჯახისა და მეგობრებისთვის: გემრიელი ხორცი კარტოფილის პალტოს ქვეშ ღუმელში

ხორცისა და კარტოფილის კლასიკურმა დუეტმა პოპულარობა არ დაკარგა წლების განმავლობაში. ეს აიხსნება მრავალი კერძის შესანიშნავი გემოთი, რომელსაც საფუძვლად უდევს ორივე პროდუქტი. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ გემრიელ ხორცზე კარტოფილის ბეწვის ქვეშ ღუმელში.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ხორცით კარტოფილის ბეწვის ქვეშ ღუმელში

ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციის და ჩემი ოჯახის აღფრთოვანების მცდელობისგან არასდროს მენატრება რეცეპტი, რომელიც ორივე ინგრედიენტს შეიცავს. დაახლოებით ხუთი წლის წინ გავეცანი ნაზი ხორცის მომზადების რეცეპტს, რომელიც პირში ოქროსფერი კარტოფილის ბეწვის ქვეშ დნება. ჩემს ახლობლებს კერძი ისე მოეწონათ, რომ კვირაში ერთხელ მაინც უნდა მოვამზადო.

შემადგენლობა:

• 500 გრ ღორის რბილობი;
• 2 ხახვი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 2-3 კარტოფილი;
• 3-4 ქ. ლ ხელნაკეთი კეტჩუპი;
• 3-4 ქ. ლ არაჟანი;
• მარილი გემოვნებით;
• სანელებლები გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი;
• ახალი მწვანილი დეკორაციისთვის.

მომზადება:

1. Საჭმლის მომზადება.

   

   ძალიან გემრიელი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ უმარტივესი პროდუქტები.

2. საცხობი კერძი წაუსვით თქვენს მიერ არჩეულ ცოტა ზეთს.

3. ღორის ხორცი დავჭრათ დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად, ორივე მხრიდან მსუბუქად ვთქვიფოთ, მოვაყაროთ მარილი და სეზონი გემოვნებით, ჩავყაროთ ფორმაში.

   

   ხორცის ფორმაში ჩასვლამდე, თქვენი გემოვნებით მოაყარეთ პროდუქტი მარილით და სანელებლებით

4. წაუსვით ხორცს კეტჩუპი და დაფქული ნიორი.

5. დავჭრათ ხახვი თხელ ნახევარ რგოლებად ან რგოლების მეოთხედებად, მოვაყაროთ ხორცს, მოვაყაროთ ცოტაოდენი მარილი, პილპილი, სურვილისამებრ.

   

   თუ ბოლქვები დიდია, გაჭერით მეოთხედებად.

6. განათავსეთ არაჟნის ნაწილი ხახვზე, გაანაწილეთ თანაბრად.

7. გახეხილი კარტოფილი გახეხეთ უხეშ სახეხზე და მოათავსეთ თანაბარ ფენად ხორცსა და ხახვზე.

   

   კარტოფილი გახეხილია ყველაზე დიდი ხვრელებით

8. მარილი მიაქციეთ ნამუშევარს, წაუსვით დარჩენილი არაჟანი.

   

   არაჟნის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი იოგურტი ან მაიონეზი

9. განათავსეთ კერძი ღუმელში და მოხარშეთ კერძი 40-50 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

10. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ახალი მწვანილის ტოტით.

    

    ახალი ოხრახუში ან კამა დაამთავრებს ამ შესანიშნავ კერძს

ვიდეო: ხორცი ბეწვის ქვეშ "უარის თქმა შეუძლებელია"

ღუმელში კარტოფილის ბეწვის ქვეშ ხორცი არის მარტივი კერძი, რომლის მომზადებას არა უმეტეს ერთი საათი დასჭირდება. გაურთულებელი, წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელი, არომატული და ძალიან გემრიელი საჭმელი ნამდვილად ასიამოვნებს თქვენს ოჯახს და მეგობრებს. Გემრიელად მიირთვით!