კალმარის უგემრიელესი სალათი: ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

უგემრიელესი კალმარის სალათი: თქვენი საყვარელი კერძის რეცეპტების შერჩევა

პირის ღრუს მორწყვის, გემრიელი და ჯანსაღი ზღვის პროდუქტების მოყვარულებმა იციან, რომ კალმარს კარგად უხდება ბევრი სხვა ინგრედიენტი. ამის წყალობით, ასობით მარტივი და რთული სალათი შეიძლება მომზადდეს საზღვაო ცხოვრებიდან, რომელთაგან თითოეული პოულობს თავის თაყვანისმცემლებს. როგორ ავირჩიოთ კალმარის საუკეთესო სალათი? ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა რთულია, რადგან ყველა ირჩევს კერძს თავისი გემოვნებით. დღეს თქვენს ყურადღებას მივაქცევ მშვენიერი კერძის რეცეპტების მინი-შერჩევას, რომელიც უფრო მეტად მომწონს, ვიდრე ყველას.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები უგემრიელესი კალმარის სალათებისთვის

მინდა აღვნიშნო, რომ თუნდაც უმარტივესი ინგრედიენტების ნაკრებისა და მომზადების პროცესის მხრივ, სალათები კალმარით შესანიშნავად ჯდება სადღესასწაულო სუფრის სურათზე, რომ აღარაფერი ვთქვათ ყოველდღიურ საკვებზე. ასეთ კერძებს ხშირად ვამზადებ. ეს აიხსნება არა მხოლოდ ჩემი გემოვნების უპირატესობებით, არამედ იმით, რომ სუპერმარკეტებში იყიდება დაკონსერვებული და მოხარშული (გაყინული) ზღვის პროდუქტები, რომელთა გამოყენება ძალიან მოსახერხებელია: მათი გაწმენდა და მოხარშვა არ არის საჭირო.

სალათი კალმარით და კრევეტებით მაიონეზის გარეშე

დავიწყებ იმ ვარიანტით, რომელიც ყველაზე ხშირად გვხვდება ჩვენს მაგიდაზე. რადგან ჩემი მეუღლე მაიონეზის განსაკუთრებული მხარდამჭერი არ არის არცერთ კერძში, ვცდილობ ვეძებ რეცეპტებს, რომლებიც მას და ოჯახის ყველა სხვა წევრს გთხოვთ.

შემადგენლობა:

• 300 გრ მოხარშული კალმარი;
• 150 გ გაწმენდილი კრევეტი;
• 200 გრ ჩინური კომბოსტო;
• 10-15 ხვრელიანი ზეთისხილი;
• 1 მოხარშული კვერცხი;
• 3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
• 1 ს.კ. ლ თეთრი ღვინის ძმარი;
• 1 ჩ.კ. მდოგვი;
• ზღვის მარილი გემოვნებით;
• დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. მოამზადეთ გასახდელი პატარა ჭურჭელში ძმარი, მდოგვი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და შავი პილპილი ფრთხილად შეურიეთ.

   

   შეურიეთ გასახდელი ინგრედიენტები

2. ჩაყარეთ კრევეტები მდუღარე წყალში, გახეხეთ 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააგდეთ საწურზე.

3. წვრილად დაჭერით ჩინური კომბოსტო.

   

   დაჭრილი კომბოსტო

4. ზეთისხილი განათავსეთ საწურზე, რომ მარილწყალი გამოწუროთ, შემდეგ კი დაჭერით რგოლებად.

   

   მოამზადეთ ზეთისხილი

5. გააცალეთ კალმარის გვამების ფილმი და ამოიღეთ ქიტინოვანი ფირფიტები. დავჭრათ ზღვის პროდუქტები ზოლებად.

   

   დაჭყლიტეთ კალმარი

6. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი გადაიტანეთ დიდ ჭურჭელში ან ღრმა თასში, მოაყარეთ სოუსით და კარგად მოურიეთ.

   

   განათავსეთ ყველაფერი თასში, სეზონი და აურიეთ

7. განათავსეთ მზა კერძი თეფშებში ან მოაყარეთ დიდი ზომის კერძი, მორთეთ მოხარშული კვერცხის მეოთხედით, მოაყარეთ წიწაკა და მარილი (სურვილისამებრ).

   

   სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ სალათი მოხარშული კვერცხის ნაჭრებით

ქვემოთ მოცემული ვიდეოდან შეგიძლიათ გაეცნოთ კალმარის სალათის სხვა ვერსიას მაიონეზის დამატების გარეშე.

ვიდეო: საოცარი კალმარის სალათი მაიონეზის გარეშე

კალმარის სალათი კორეული სტაფილოთი

ძლიერი და საოცრად გემრიელი სალათი, რომელიც მხოლოდ რამდენიმე მარტივ ინგრედიენტს მოითხოვს.

შემადგენლობა:

• 2 მოხარშული კალმარის გვამი;
• 100-150 გრ კორეული სტაფილო;
• 2 მოხარშული კვერცხი;
• 2-3 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• 1-2 ოხრახუში ოხრახუში.

მომზადება:

1. წინასწარ განათავსეთ კორეული სტაფილო საწურში, რომ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი სითხე.

2. კალმარი დაჭერით თხელ ზოლებად.

   

   ნაჭერი ზღვის პროდუქტები

3. გადაიტანეთ ზღვის პროდუქტები და სტაფილო თასში.

   

   მოათავსეთ კალმარი და სტაფილო თასში

4. მოხარშული კვერცხის კანი, დაჭერით ზოლებად და გაუგზავნეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს, აურიეთ.

   

   მოამზადეთ თქვენი კვერცხები

5. სალათს დაუმატეთ მაიონეზი და დაჭრილი ოხრახუში.

   

   აურიეთ დაჭრილი მწვანილი და დაამატეთ მაიონეზი

6. სალათი ისევ ნაზად აურიეთ.

7. მზა კერძი მორთეთ კორეული სტაფილოს რამდენიმე ნაჭრით და / ან ახალი მწვანილით.

   

   დაამშვენეთ კერძი თქვენი გემოვნებით

შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ კორეული სტაფილოს ზღვის პროდუქტების სალათის ალტერნატიული გზა.

ვიდეო: კორეული სტილის კალმარის სალათი სტაფილოთი

კალმარის სალათი თეთრი ლობიოთი და ახალი კიტრით

გულწრფელი სალათი, რომელიც მარტივად გამოდგება როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან თევზისა და ფრინველის გვერდითი კერძი.

შემადგენლობა:

• დაკონსერვებული კალმარის 2 ქილა;
• 4 მოხარშული კვერცხი;
• 2 ახალი კიტრი;
• დაკონსერვებული თეთრი ლობიოს 1 ქილა
• 1 კონა მწვანე ხახვი;
• 1-2 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

1. განათავსეთ სალათის საგნები თქვენს სამუშაო ზედაპირზე.

   

   მოამზადეთ თქვენთვის სასურველი პროდუქტები

2. მოათავსეთ კალმარი და ლობიო 2 განსხვავებულ საწურში. ჩამოიბანეთ ლობიო. დატოვეთ საჭმელი 10 წუთის განმავლობაში, რათა წყალი მოუშუშოთ.

3. გარეცხეთ, მშრალი და დაჭრილი ახალი კიტრი საშუალო ზომის კუბიკებად.

   

   დაჭრილი კიტრი

4. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი დანით.

5. ყველა ინგრედიენტი გადაიტანეთ შესაფერის ჭურჭელში, დაუმატეთ მაიონეზი, წიწაკა და მარილი.

   

   მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში

6. კარგად აურიეთ საკვები.

   

   აურიეთ სალათი

7. გახეხეთ სალათი 15-20 წუთით მაცივარში და მიირთვით.

   

   მიირთვით გაცივებული

ქვემოთ ნახავთ ალტერნატიულ კერძს, ზღვის კონსერვების დამატებით.

ვიდეო: დაკონსერვებული კალმარის სალათი

კალმარის სალათი უგემრიელესი საშუალებაა ნებისმიერი სუფრისთვის. ასეთი კერძი სწრაფად და მარტივად მზადდება და გემოვნების შთაბეჭდილებები სამუდამოდ რჩება. თუ გსურთ სტატიას შეავსოთ ამ თემაზე საინტერესო ინფორმაცია და გაუზიაროთ თქვენი რეცეპტები, გააკეთეთ ეს ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. კარგი მადა თქვენ და თქვენს ახლობლებს!