ებრაული სალათი: კლასიკური ყველისა და კვერცხის რეცეპტი

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

ებრაული სალათი: გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საუზმე 15 წუთში

მე ვფიქრობ, რომ ყველას არსენალში, ვინც იცის, როგორ დააფასოს და დაზოგოს დრო, მზარეული, არის ათეული ან ორი რეცეპტი მყისიერი კერძებისთვის. ებრაული სალათიც ასეთ კერძებს ეკუთვნის. მარტივი ინგრედიენტების მცირე რაოდენობა და ამ პირის გასაწყალი საოცრების შექმნის სისწრაფე მას პოპულარობას მრავალი წლის განმავლობაში ინარჩუნებს.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ებრაული სალათისთვის

ეს სალათი ბავშვობიდან კარგად მახსოვს. მხოლოდ ახლა, ჩემი ახლობლების წრეში, ისინი მას უბრალოდ ყველის, კვერცხისა და ნივრისგან მიღებულ საჭმელს ეძახდნენ. კერძის გემო მაშინ მომეწონა და დღემდე რჩება ერთ-ერთ საყვარლად. ამ კერძს შავი ან თეთრი პურის ნაჭერებზე მივიტან და პატარა პომიდვრის გასავსებად გამოვიყენებ. ჩემს მეგობარს ამჯობინებს შეავსოს მოხარშული კვერცხის ნახევარი და გამომცხვარი შამპინიონის ქუდის ასეთი გემრიელი ნაზავი. ნებისმიერ შემთხვევაში, კერძი შესანიშნავია.

შემადგენლობა:

• 200 გრ დამუშავებული ყველი;
• 2 კვერცხი;
• 2 კბილი ნიორი;
• მაიონეზი გემოვნებით.

სამზარეულო ნაბიჯები:

1. მოხარშეთ კვერცხი მდუღარე წყალში 7-8 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ არ გაიზარდოს მოხარშვის დრო, რადგან გული გახდება ციანოტი, ხოლო მადისაღმძვრელი არაეპატიური აღმოჩნდება.

   

   მაგრად მოხარშული ქათმის კვერცხები მზადდება არაუმეტეს 8 წუთის განმავლობაში

2. მზა პროდუქტს დაასხით ცივი წყალი და გააჩერეთ 10-15 წუთი. ეს გაცივდება კვერცხები უფრო სწრაფად და გაამარტივებს გაწმენდას.

   

   დუღილის შემდეგ ცხელი კვერცხები უნდა გაცივდეს ძალიან ცივ წყალში.

3. კვერცხის გარსი.

   

   კვერცხის რაოდენობის სალათში შეიძლება შეცვალოთ თქვენი შეხედულებისამებრ

4. გააცალეთ ნიორი.

5. დამუშავებული ყველი, კვერცხი და ნიორი გახეხეთ და წვრილად გახეხეთ.

   

   საჭმლის სახეხად იყენებენ წვრილ სახეხას.

6. განათავსეთ ყველა საკვები ერთ ჭურჭელში.

   

   სალათის კარგად შერევისთვის აირჩიეთ სწორი ზომის კონტეინერი.

7. დაამატეთ 2-3 სუფრის კოვზი მაიონეზი და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. თუ მასა მშრალი აღმოჩნდა, დაამატეთ ცოტაოდენი მაიონეზი.

   

   მაიონეზის ცხიმის შემცველობა სალათისთვის და მისი რაოდენობა კერძში დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს გემოვნებაზე.

8. გადაიტანეთ საუზმეზე, სალათის თეფშზე, ან თეფშებზე, ან გამოიყენეთ თქვენთვის სასურველი სხვა კერძების მოსამზადებლად.

   

   სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ნაწილებად, ისე ჩვეულ კერძში

ებრაული საჭმლის მიღების კიდევ ერთი ვარიანტი, გთავაზობთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.

ვიდეო: ებრაული სალათი

კლასიკური სალათის რეცეპტს მუდმივად ექსპერიმენტებს უტარებენ საკვების მოყვარულები. ამიტომ, კულინარიულ გვერდებზე შეგიძლიათ იხილოთ ამ კერძის სხვადასხვა ვარიაციები იგივე სახელწოდებით. როგორ ამზადებთ ებრაულ სალათს? შეგვატყობინეთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში. Გემრიელად მიირთვით!