სწრაფი ვახშამი მარტივი ინგრედიენტებით: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

სწრაფი, გემრიელი და უპრობლემოდ: 7 სწრაფი სადილი

მშრომელ ქალს ყოველთვის აქვს მწვავე კითხვა, თუ რა უნდა მოამზადოს სადილად. მე მინდა ჩემი ოჯახის შესანახი და გემრიელი და ზედმეტი წვალებისა და დროის გარეშე. შერჩევა შეიცავს გულიანი კერძების რეცეპტებს, რომლებიც სწრაფად და მარტივად მზადდება.

შინაარსი

• 1 Stew "ბაკალავრი"
• 2 ყაბაყის კასეროლი ყველით, ხახვთან და ნიორთან ერთად
• 3 დაჭრილი ქათმის კოტლეტი ყველით
• 4 ბადრიჯანი დაფქვილი ხორცითა და thyme
• 5 ნაღების ომლეტი სამეფო სოკოთი და ბულგარული წიწაკით
• 6 კოტლეტი შამფურებზე
• 7 ქათამი იტალიური მოტივით, ღუმელში გამომცხვარი
• 8 ვიდეო: ქათმის ფილე ბოსტნეულით და წიწაკით

Stew "ბაკალავრი"

იმისათვის, რომ სწრაფად გამოკვებოთ სახლში დამზადებული სურნელოვანი გემრიელი შამფურები, დაგჭირდებათ მაღალი ხარისხის შებოლილი ძეხვი.

საკვები 4 პორციისთვის:

• 4 შებოლილი ძეხვი;
• 6-8 კარტოფილი;
• 2 სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• 4 რამ. ნიახურის ყუნწი;
• 1 პომიდორი;
• 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• მარილი გემოვნებით;
• 2 კბილი ნიორი;
• 500-600 მლ მდუღარე წყალი;
• რამდენიმე მწვანილი და ცხელი ჩილი;
• 1 დაფნის ფოთოლი.

რეცეპტი:

1. დაჭერით სტაფილო, ხახვი და ნიახურის ღეროები. Fry მათ skillet ერთად ცხელი ზეთი. დაამატეთ კარტოფილი, დაჭრილი საშუალო ზომის ზოლებად, დაფნის ფოთლები, ცოტა მწვანილი და ცხელი ჩილი გემოვნებით. შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

   

   ბოსტნეულის კუბურები არ უნდა იყოს ძალიან დიდი

2. დაჭრილი პომიდორი პატარა ნაჭრებად და დაუმატეთ ჩაშუშულს ნიორთან ერთად დაჭრილ პრესასთან და ძეხვის ნაჭრებთან ერთად. მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ კიდევ 15-20 წუთი.

   

   თუ პომიდორი წყლიანია, უმჯობესია ამოიღოთ თესლის ყუთი

3. მზა ქვაბი გაანაწილეთ ღრმა ტარლეკებში და მორთეთ ცხარე წიწაკით.

   

   Stew "Bachelor" გახდება გულწრფელი და თბილი სადილი მთელი ოჯახისთვის

ყაბაყის კასეროლი ყველით, ხახვით და ნიორით

მსუბუქი, მაგრამ ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძი ცხარე არომატით.

საკვები 4 პორციისთვის:

• 2-3 საშუალო ყაბაყი;
• 2 ხახვი;
• 300 გრ მყარი ყველი;
• 3 კვერცხი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. გოგრა გახეხეთ ძალიან თხელ ნაჭრებად.

   

   თხელი დაჭრისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ საჭრელი ან სპეციალური სახეხა

2. ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად.

   

   კასეროლებს ახალი და წვნიანი ხახვი სჭირდება

3. ათქვიფეთ კვერცხები კულინარიული ათქვეფით, დაამატეთ ნიორი, მარილი და პილპილი. ცეცხლგამძლე ფორმა წაუსვით ზეთით, ჩაყარეთ ყაბაყი, ხახვით გადაანაცვლეთ და ათქვიფეთ ათქვეფილი კვერცხები. ჭურჭელს გადააფარეთ ფოლგა, შედგით ღუმელში და აცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთი.

   

   ყაბაყის ქვაბი ყველით, ხახვთან და ნიორთან ერთად კარგია ბოსტნეულის სალათთან და ახალ პურთან ერთად

დაჭრილი ქათმის კოტლეტი ყველით

შესანიშნავი რეცეპტი მათთვის, ვისაც არ უყვარს დაფქვილი ხორცი, მაგრამ კოტლეტი უყვარს.

საკვები 5-6 ულუფისთვის:

• 700 გრ ქათმის ფილე;
• 250 გრ მაგარი ყველი;
• 1 კვერცხი;
• 3 ს.კ. ლ კარტოფილის სახამებელი;
• 1/2 ჩ.კ. საყვარელი სანელებლები;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• 2-3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.

რეცეპტი:

1. ქათმის ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

   

   კანი აუცილებლად უნდა მოიხსნას ქათმის ფილედან

2. ათქვიფეთ კვერცხი და დაუმატეთ სახამებელი.

   

   კარტოფილის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიმინდის სახამებელი

3. შეურიეთ ქათმის ფილე კვერცხის მასას, დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ყველი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და კოტლეტის ნარევი გააჩერეთ 5-10 წუთი. შემდეგ ტაფაზე გაათბეთ ზეთი და დაადეთ პატარა მრგვალი ან ოვალური ბლინები. Fry მათ ორივე მხარეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

   

   ქათმის კოტლეტი ყველით შეგიძლიათ მიირთვათ კარტოფილის პიურესთან ან მოხარშულ ბრინჯთან ერთად

ბადრიჯანი გახეხილი ხორცით და thyme

ბადრიჯნისა და დაფქვილი ხორცის კერძი ხმელთაშუაზღვის არომატს იღებს, თიმის წყალობით. უმჯობესია მიიღოთ ახალი thyme მწვანეთა ვიდრე მშრალი - ეს უფრო არომატული იქნება.

საკვები 4 პორციისთვის:

• 2-3 ბადრიჯანი;
• 400 გრ დანაყილი ხორცი;
• 1 ხახვი;
• 150 გრ მყარი ყველი;
• რამდენიმე sprigs ახალი thyme;
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. დავჭრათ ბადრიჯანი ნაჭრებად.

   

   თუ ბადრიჯანს სქელი კანი აქვს, მისი ამოღება შეგიძლიათ

2. ფარშს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და სანელებლები.

   

   დაფქვილი ხორცი საუკეთესოდ გამოიყენება გაცივებული, არ არის გაყინული

3. საცხობი კერძი ზეთით წაუსვით და ბადრიჯნის ნაჭრები და დაფქული ხორცი ფენებად დაყარეთ. საბოლოო ფენა უნდა იყოს ბადრიჯანი. შემდეგ ფორმის შინაარსი მოაყარეთ გახეხილი ყველით და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ თიმის ახალი ფოთლები.

   

   ბადრიჯანი გახეხილი ხორცით და thyme გემოვნებით საუკეთესოდ ცხელია

ნაღების omelet სამეფო სოკოთი და ბულგარული წიწაკა

საკვები 4 პორციისთვის:

• 4 კვერცხი;
• 150 გრ კრემი;
• 1 ხახვი;
• 1 დიდი ბულგარული წიწაკა;
• 200 გრ სამეფო შამპინიონი;
• 50 გრ ახალი ოხრახუში;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• 1 ს.კ. ლ კარაქი.

რეცეპტი:

1. სოკო და ხახვი შეწვით კარაქში 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ წითელი წიწაკა, დაჭერით ზოლებად, წიწაკა გემოვნებით და შეწვით ყველაფერი ერთად კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

   

   სამეფო სოკო და ხახვი უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი

2. ათქვიფეთ კვერცხი ნაღებით და მარილით.

   

   ომლეტისთვის უმჯობესია მიიღოთ კვერცხი ნათელი გულით

3. ჩაასხით ომლეტის ნარევი სოკოზე, ბულგარულ წიწაკასა და ხახვზე, მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში და მოხარშეთ დაფარული, სანამ არ გასქელდება.

   

   ომლეტი სამეფო სოკოთი და ბულგარული წიწაკით შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი მწვანილითა და ბოსტნეულით

კოტლეტი შამფურებზე

არაჩვეულებრივი კერძი ხორცის დელიკატესების მოყვარულთათვის.

საკვები 4 პორციისთვის:

• 500 გრ ძროხის ხორცი;
• 12 თხელი ნაჭერი ბეკონი;
• 1 ხახვი;
• 4 ხის შამფური;
• 1 კვერცხი;
• 2 კბილი ნიორი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.

რეცეპტი:

1. ფარშს შეურიეთ წვრილად გახეხილი ხახვი, ნიორი, კვერცხი და სანელებლები. დაარტყა მას მაგიდაზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ხის შამფურების გარშემო ჩამოაყალიბეთ spindle ფორმის კატლეტები.

   

   კარგად ნაცემი დაფქული ხორცი უსიამოვნოდ ქმნის შამფურის გარშემო

2. გადაიტანეთ თითოეული კატლეტი ხუთ ნაჭერ ბეკონში და შეწვით ცხელ ზეთში ყველა მხრიდან. ოქროსფერი ქერქის გამოჩენის შემდეგ გადაიტანეთ ისინი ცეცხლგამძლე ფორმაში და გამოაცხვეთ 200 წუთის ტემპერატურაზე გაცხელებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

   

   კოტლეტი შამფურზე ემსახურება სხვადასხვა ბოსტნეულის საუზმესა და ცხელ სოუსს

ქათამი იტალიური მოტივით, ღუმელში გამომცხვარი

დაბალკალორიული და ჯანსაღი კერძი გაახარებს თქვენი ნათელი გემოთი და არომატით.

პროდუქტები 2 პორციისთვის:

• 2 ქათმის ფილე;
• 1 მწიფე პომიდორი;
• 100 გრ მოცარელა;
• მწიკვი ნიორი, წიწაკა და რეჰანი;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით;
• 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
• სუფრასთან მიტანის ახალი სალათის ფოთოლი და თქვენთვის სასურველი სოუსი.

რეცეპტი:

1. გახეხეთ ქათმის ფილე ზეთით და სანელებლებით.

   

   ქათმის ფილე უნდა დადგეს მარინადში ნახევარი საათის განმავლობაში

2. პომიდორი და მოცარელა დავჭრათ ნაჭრებად.

   

   პომიდორი და მოცარელა მრავალი იტალიური კერძის საფუძველია

3. გააკეთეთ პატარა ნაჭრები ქათმის ფილეში, რომელშიც მოათავსეთ ყველის და პომიდვრის ნაჭრები. განათავსეთ მომზადებული ფილე ცეცხლგამძლე ჭურჭელში და გამოაცხვეთ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. მიირთვით ცხლად, ხრაშუნა მწვანე სალათთან და მოცარელას პატარა ბურთულებთან ერთად.

   

   ქათამი იტალიური მოტივით, ღუმელში გამომცხვარი, ასევე შესაფერისია სადღესასწაულო სუფრისთვის

ვიდეო: ქათმის ფილე ბოსტნეულით და წიწაკით

თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფი სადილის მომზადება, მაშინ მე ყოველთვის ვიყენებ მარტივ და დადასტურებულ რეცეპტს. მე ვწვავ ქათმის ფილე ზოლად დაჭრილ (250 გრ) მცენარეულ ზეთში (ორიოდე კოვზი), დავამატებ გაყინული ბოსტნეულის ნარევს (450 გრ) და ბრინჯს (250 გრ). მარილი, პილპილი და დაასხით მდუღარე წყალი ყველაფერს. სახურავის ქვეშ ვამზადებ ნახევარი საათის განმავლობაში. ზოგჯერ მრავალფეროვნებისთვის ვამატებ კურკუმას, კარის ან პროვანეს მწვანილს. ასეთი სადილი ენერგიას არ იღებს და მზადდება ძალიან სწრაფად.

არ არის აუცილებელი ღუმელში საათობით დგომა გემრიელი სადილის მოსამზადებლად. უამრავი მარტივი რეცეპტი არსებობს, რომლებიც განსაცვიფრებელი შედეგების გარანტიას იძლევა. შინაური ცხოველები აფასებენ თქვენს ჭკუასუსტობას და მათ გემრიელად განებივრების სურვილს.