კორპორატიული საჭმლის საჭმელები ოფისში: ეტაპობრივად რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

გაკვირვება კოლეგებისთვის 10 რეცეპტი უჩვეულო საჭმლისთვის კორპორატიული წვეულებისთვის

თუ სადღესასწაულო გართობა დაგეგმილია ოფისში, მაშინ ჩნდება გონივრული კითხვა, თუ როგორ უნდა მოვექცეთ კოლეგებს. მინდა კერძები იყოს მარტივი, გემრიელი და იაფი. ამ შერჩევაში შედის რეცეპტები, რომლებიც დაზოგავს თქვენს ბიუჯეტს და ისეთებიც, რომლებიც გააკვირვებს კოლეგებს და თქვენს კულინარიულ რეპუტაციას შემდეგ დონეზე აამაღლებს.

შინაარსი

• 1 სუპერ მარტივი კანაპეები სერველატით, ზეთისხილითა და ზეთისხილით
• 2 ქრიზანთემა, ჩაყრილი კრაბის ჩხირებით
• 3 კეისრის სალათი, რომელიც ემსახურება შამფურებს
• 4 კაპრეზი შამფურებზე
• 5 ავოკადოს მუსი წითელი თევზით
• 6 ფუჟის საკონდიტრო ნაწარმი "ჭურვები მარგალიტით"
• 7 ლავაშის რულონები ნაღების ყველით და ორაგულით
• 8 რაფაელო პრედიზატორი
• 9 ტარტლეტი თინუსის მუსით
• 10 ბადრიჯნის რულონები კორეული სტაფილოთი და პომიდორით
• 11 ვიდეო: ტომატის ტარტინები ხაჭოს კრემით

სუპერ მარტივი კანაპები cervelat, ზეთისხილი და ზეთისხილი

ამგვარი სადღეგრძელო რამდენიმე წუთში მზადდება. მისთვის პროდუქციის შეძენა შესაძლებელია სადილის დროს.

სუპერ მარტივი კანაპები cervelat, ზეთისხილი და ზეთისხილი გამოიყურება შთამბეჭდავი და appetizing

პროდუქტები:

• 200 გ სერველატი;
• 100 გრ მაგარი ყველი (შეგიძლიათ მიიღოთ ორი განსხვავებული ტიპი);
• ორმოცდაათიანი ზეთისხილი
• 1/2 ქილა ჩაყრილი ზეთისხილი;
• კანაპეების ხის შამფურები.

რეცეპტი:

1. ცერველატი დაჭერით 1,5–2 სმ კუბიკებად.
2. ჯერ ყველი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და შემდეგ კვადრატებად ძეხვის კუბიკების ზომის მიხედვით.
3. შეაგროვეთ კანაპები შემდეგნაირად: ცერველატი, რამდენიმე ყველის ნაჭერი, ზეთისხილი ან ზეთისხილი.
4. ყველაფერი დააყარეთ შამფურებით და განათავსეთ ბრტყელ ჭურჭელზე.

ქრიზანთემა ჩაყრილი კრაბის ჩხირებისგან

მარტივი საუზმე, მაგრამ ეფექტური მირთმევა სადღესასწაულო სუფრაზე შესამჩნევს ხდის მას.

კრაბის ჯოხის კერძები იაფი და გემრიელია

პროდუქტები:

• 200 გრ კრაბის ჩხირი;
• 100 გრ მაგარი ყველი;
• 1 მოხარშული კვერცხი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 30 გრ ახალი კამა და მწვანე ხახვი;
• 2 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• რამდენიმე ზეთისხილი; ახალი მწვანილი დეკორაციისთვის;
• მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. გულდასმით გახსენით კრაბის ჩხირები, იზრუნეთ რომ არ დაზიანდეს მათი მთლიანობა.
2. გახეხეთ ყველი და მოხარშული კვერცხი წვრილ სახეხზე და შეურიეთ მაიონეზს, ნიორს და დაჭრილ მწვანილს. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
3. წაუსვით კრაბის ჩხირები თანაბარი ფენით და გააფართოვეთ მჭიდრო რულონებად.
4. დავჭრათ ისინი დახრილად და მოვათავსოთ ბრტყელი ქრიზანთემის თეფშზე. დაამშვენებს ზეთისხილით და მწვანილებით.

კეისრის სალათი ემსახურება შამფურებს

არაჩვეულებრივი პრეზენტაცია ყურადღებას იქცევს ნაცნობ კერძს.

კეისრის სალათი, რომელიც შამფურებზე მიირთვება, გააკვირვებს კოლეგებს

საჭმლის პროდუქტები:

• 150 გრ თეთრი ხორბლის პური (იდეალურია თუ ეს გუშინდელია);
• 1 კბილი ნიორი, 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი და ოდნავ დაჭრილი კამა კრუტონის დასანერგად;
• 12-15 ალუბლის პომიდორი;
• 100 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი;
• 100 გრ უახლესი რომან სალათი;
• 50 გრ გახეხილი ყველი.

ინგრედიენტები სოუსისთვის:

• 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
• 2 ს.კ. ლ ნატურალური იოგურტი;
• 5 კაპერი;
• 1/2 ჩ.კ. ფრანგული მდოგვი;
• 2 ანკესა;
• 1 ს.კ. ლ მშრალი პარმეზანის ფხვნილი.

რეცეპტი:

1. შეურიეთ ზეთი, კამა და დაჭრილი ნიორი და დაასველეთ მასში 2x2 სმ პურის კუბურები.
2. Fry მათ ცხელი პან.
3. ქათმის ფილე დავჭრათ კუბიკებად (2x2 სმ).
4. შეაგროვეთ საუზმე შამფურებზე, მონაცვლეობით პურს, ხორცს, პომიდორს და გახვეულ სალათს.
5. სოუსისთვის, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერის თასში. ჩაასხით snack და sprinkle ყველით.

კაპრესე შამფურებზე

კიდევ ერთი იტალიური კერძი, რომლის მირთმევაც შამფურზე შეიძლება.

Caprese on skewers გამოიყურება ძალიან ორიგინალური და სუფთა

პროდუქტები:

• 250 გრ ალუბლის პომიდორი;
• 200 გრ მოცარელას ბურთები;
• რეჰანის რამდენიმე ახალი ფოთოლი;
• 3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
• 2 ს.კ. ლ ბალზამიანი ძმარი;
• მწიკვი ზღვის მარილი.

რეცეპტი:

1. შეურიეთ ზეთი, ბალზამი და მარილი.
2. ამ ნარევში 20 წუთის განმავლობაში დაამატეთ დაჭრილი რეჰანი და მარინატიანი მოცარელას ბურთები.
3. შემდეგ პომიდვრისა და მოცარელას შამფურზე დაალაგეთ შემდეგი რიგით: ალუბალი, ყველი, ალუბალი.
4. განათავსეთ შამფურები ბრტყელ ფირფიტაზე და დაასხით დარჩენილი გასახდელი.

ავოკადოს მუსი წითელი თევზით

ყველა ინგრედიენტი საუზმეზე შეიძლება მომზადდეს სახლში და კერძის აწყობა შესაძლებელია კორპორატიული წვეულების წინ.

ავოკადოს მუსი წითელ თევზთან ერთად არამარტო გემრიელია, არამედ ჯანმრთელიც

პროდუქტი ორი ულუფისთვის:

• 1 მწიფე ავოკადო
• 1 ს.კ. ლ არაჟანი;
• 1 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;
• 100 გრ მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი;
• 100 გრ ხაჭო;
• რამდენიმე ლიმონის ნაჭერი და ცოტაოდენი ახალი ოხრახუში გასაფორმებლად;
• მწიკვი ზღვის მარილი.

1. ავოკადოს რბილობი სცემეს ბლენდერში არაჟანი, ლიმონის წვენი და მარილი.
2. დაჭრილი წითელი თევზი კუბიკებად, დატოვეთ ორი თხელი ნაჭერი.
3. ჩაყარეთ კოვზი ავოკადოს მუსი თასებში ან ჭიქებში, შემდეგ თევზის კუბურები და კოვზი ხაჭო. შემდეგ გაშალეთ დანარჩენი მუსი.
4. გააფართოვეთ წითელი თევზის ნაჭრები და განათავსეთ ისინი საჭმლის თავზე. დაამშვენებს ლიმნით და მწვანილებით.

შაქრის ორცხობილა snack "ჭურვები მარგალიტით"

ძალიან საინტერესო სადღეგრძელო, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია.

"ჭურვები მარგალიტით" ფუფუნების საცხობი ყოველთვის პირველი მიდის სუფრასთან

პროდუქტები 8-10 ჭურვის მოსამზადებლად:

• 450 გრ უცხიმო საფუარიანი ცომი;
• 1 ქათმის კვერცხი;
• 8-10 მწყერის კვერცხი;
• 150 გრ მყარი ყველი;
• 150 გრ კრაბის ჩხირი;
• 1 კბილი ნიორი;
• 2 ს.კ. ლ მაიონეზი.

რეცეპტი:

1. საჭიროა ფუტკრის გალღობა და ჭურჭლის ბლანკები ამოჭრა. ამისათვის აიღეთ მაფინების და ტარტლეტების ფორმა და ცომი არ ამოიღოთ, მოაწყვეთ ნამცხვრები ტალღოვანი კიდეებით, როგორც ეს ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე.

   

   სამუშაოების ერთ კიდეს უნდა ჰქონდეს სწორი ჭრილი

2. ცარიელ ადგილებზე წაისვით ნიმუში, რომელიც მიბაძავს ჭურვების ღარებს და დაჭერით დაჭერით ჩანგლით დაჭერით ისე, რომ ცომი გამოცხობის დროს ვერ გაიზარდოს.

   

   მთავარია, ცომის ნაჭრები ზღვის ჭურვებს დაემსგავსოს

3. განათავსეთ ბლანკები საცხობ ფირფიტაზე, გახეხეთ კვერცხით და აცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააგრილეთ და განათავსეთ შევსება ჭურვების ორ მხარეს შორის.
4. შევსებისთვის შეურიეთ გახეხილი კრაბის ჩხირები, ყველი, ნიორი დაჭერით პრესისა და მაიონეზის საშუალებით.
5. მოათავსეთ მოხარშული მწყერის კვერცხი თითოეული გარსის შუაში.

ლავაშის რულონები ნაღების ყველით და ორაგულით

ეს საუზმე შესანიშნავია კორპორატიული წვეულებისთვის. მისი მომზადება მარტივია, მაგრამ დახვეწილად გამოიყურება.

ლავაშის რულონები ნაღების ყველით და ორაგულით მგრძნობიარეა და აქვს სასიამოვნო გემო

პროდუქტები:

• მრგვალი პიტას პურის 2 ფურცელი;
• 200 გრ ნაღები ყველი;
• 200 გ მსუბუქად დამარილებული ორაგული;
• 40 გრ მწვანე ხახვი;
• 150 გრ სალათის ფოთლების ნაზავი.

რეცეპტი:

1. პიტას პურის ფურცლები წაუსვით ნაღების ყველით.
2. თევზი, მწვანილი და სალათის ფოთლები თანაბრად გაანაწილეთ.
3. დაატრიალეთ მკვრივი რულონები და დაჭერით ნაწილებად.

რაფაელო snack

რაფაელო ტკბილეულის მსგავსი მრგვალი ბურთულების სახით საცხობი დიდი ხანია ცნობილია. ამის მიუხედავად, ეს კერძი შესანიშნავია კორპორატიული წვეულებისთვის, რადგან მისი წინასწარ მომზადება შეიძლება.

რაფაელოს საუზმე - კვერცხის, ყველის და ნივრის გემრიელი და ლამაზი კერძი

პროდუქტები:

• 200 გრ კრაბის ჩხირი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 3 კვერცხი;
• 150 გრ მყარი ყველი;
• 2 ს.კ. ლ მაიონეზი.

რეცეპტი:

1. მოხარშული კვერცხი, ყველი და ნიორი გახეხეთ საუკეთესო სახეხზე. სეზონი ყველაფერს მაიონეზით და აურიეთ.
2. მიღებული მასიდან გააბრტყელეთ ბურთულები და გააბრტყელეთ კრაბის ჩხირებში.
3. მიირთვით ბრტყელ ლანგარზე.

თინუსის მუსი tartlets

სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი საჭმლის საჭმელი აუცილებელია ბუფეტის სუფრისთვის.

თინუსის მუსი tartlets გახდება პოპულარული snack ყველაზე მდიდრული დღესასწაულის დროსაც კი

პროდუქტები:

• 10 მზა ტარტლეტი;
• 1 ქილა ტუნა საკუთარ წვენში;
• 100 გრ ნაღები ყველი;
• 1 ჩ.კ. მაიონეზი;
• 2 კვერცხი;
• 5 ალუბლის პომიდორი;
• რამდენიმე ახალი მწვანილი დეკორაციისთვის.

რეცეპტი:

1. ნაღები ყველი, თინუსი და მაიონეზი ათქვიფეთ ბლენდერში.
2. განათავსეთ მუსი tartlets გამოყენებით სამზარეულო ტომარა ან საკონდიტრო შპრიცი.
3. დაამშვენებს აპეტიზს ალუბლის ნახევრებით, მოხარშული კვერცხის ნაჭრებით და ახალი მწვანილებით.

ბადრიჯნის რულონები კორეული სტაფილოთი და პომიდორით

ძალიან გემრიელი საუზმე, რომელიც მზადდება ბადრიჯნისა და სხვა ბოსტნეულისგან. სეზონში ის ასევე საბიუჯეტოა.

ბადრიჯნის რულონები კორეული სტაფილოთი და პომიდორით არის უგემრიელესი საჭმლის საჭმელი, რომელიც შესაფერისია ნებისმიერი შემთხვევისთვის

პროდუქტები:

• 2 საშუალო ბადრიჯანი;
• 1 პატარა კიტრი;
• 1 პატარა პომიდორი;
• 100 გრ კორეული სტაფილო;
• 1 კბილი ნიორი;
• 2 ს.კ. ლ მაიონეზი;
• 50 მლ მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• ცოტა მარილი.

რეცეპტი:

1. დავჭრათ ბადრიჯანი თხელ გრძლად თეფშებად.
2. მოაყარეთ მარილი და შეწვით ცხელ ზეთში, სანამ რბილდება.
3. დაჭერით კიტრი და პომიდორი ზოლებად. შეურიეთ გახეხილი ნიორი, კორეული სტაფილო და მაიონეზი.
4. კოვზით შეავსეთ ბადრიჯნის ნაჭრის პირას და გადაიტანეთ მჭიდროდ შემოხვეული რულონები.
5. მიირთვით ისინი ბრტყელ თეფშზე, გადაკეცეთ სლაიდში.

ვიდეო: ტომატის ტარტინები ხაჭოს კრემით

ჩვენ ხშირად ვხვდებით დღესასწაულებს მთელი გუნდით. წინასწარ ვეთანხმებით ვინ რას მოიტანს საკვებიდან და გააშენებს სულიერ სუფრას. ჩვეულებრივ, ეს არის სხვადასხვა კანაპეები ქაშაყითა და ორაგულით, რამდენიმე სახის ძეხვის ნაჭრებით და შამფურებზე საუზმეზე. კვერცხის მომზადება შეგიძლიათ თევზის კონსერვებით, იოლკებით და დაჭრილი ხახვით და ჯულიენით ორცხობილაში. ზოგადად, უკვე საკმარისია გულწრფელი და გემრიელი საჭმლის მაგიდისთვის.

რეცეპტების შერჩევა დაგეხმარებათ მენიუში გემრიელი, მაგრამ არაკომერციული საოფისე ბუფეტის სუფრისთვის. ამ საჭმლის მომზადება მარტივია და არ საჭიროებს ეგზოტიკური საკვების შეძენას. არც თუ ისე გამოცდილი დიასახლისი უძლებს საჭმლის მომზადებას.