5 მარტივი და გულიანი ძეხვის კერძები

2024 ავტორი: Bailey Albertson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:01

მარტივი და დამაკმაყოფილებელი: 5 კურსი ძეხვეულით უგემრიელესი ვახშამი მთელი ოჯახისთვის

მრავალი ადამიანის მარადიული თავის ტკივილია ის, თუ რა უნდა მოამზადონ სადილად, რომ გემრიელი, სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი იყოს. და რატომღაც, ცოტას ახსოვს ისეთი მრავალმხრივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტი, როგორიცაა ძეხვი. მაგრამ მათი ჭამა შეგიძლიათ არამარტო მაკარონის ნაკბენით, არამედ მათგან მოამზადოთ საინტერესო, ნოყიერი და გაურთულებელი კერძები.

შემწვარი კვერცხი პომიდვრით და მწვანილებით

პირველი სადილის ვარიანტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 3 ძეხვი, 2 პომიდორი, 4 კვერცხი, გრანულირებული ნიორი, მარილი, ოხრახუში, მცენარეული ზეთი.

დაჭერით ძეხვი კუბიკებად, შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. პომიდორი მაქსიმალურად დაჭერით და დაამატეთ ძეხვს. დაასხით გრანულირებული ნიორი გემოვნებით. აურიეთ ყველაფერი და შეწვით სანამ პომიდორი არ დარბილდება.

ახლა მთავარი ინგრედიენტის დროა - კვერცხი. დაანგრიეთ ისინი ჭურჭელში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. მარილი, დაამატეთ ოხრახუში, წინასწარ დაჭრილი. ერთი წუთის შემდეგ გადააბრუნეთ კვერცხები და კიდევ ერთი წუთით ხარშეთ. შეიძლება სუფრასთან მიირთვა.

პომიდვრისა და ყველის სალათი

საჭირო ინგრედიენტები: 3 ძეხვი, 3 პომიდორი, 100 გრამი ყველი, 0,5 ხახვი, 1,5 სუფრის კოვზი მაიონეზი, მარილი.

დაჭრილი პომიდორი კუბიკებად, ძეხვეული ნაჭრებად, აერთიანეთ ეს პროდუქტები ერთ ჭურჭელში. გააცალეთ ხახვი და გაჭერით შუაზე. დაჭრილი ნახევარი ნახევარი რგოლები და დაამატეთ პომიდორი და ძეხვეული. ყველი ასევე უნდა იყოს დაჭრილი კუბებად და დაემატოს საერთო ნარევს. მარილი, სეზონი მაიონეზით, კარგად აურიეთ. გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, მარტივი!

კასეროლი მაკარონით და ყველით

პირველ რიგში, 250 გრამი მაკარონი მოაყარეთ მოსაშუშებლად. სანამ ისინი ხარშავენ, დაასხით 500 მლ რძე ქვაბში, დაამატეთ 60 გრამი დაჭრილი კარაქი და 4 სუფრის კოვზი ფქვილი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, დადგით ცეცხლზე.

მორევის დროს ნარევი მოშუშეთ არაჟნის გასქელებამდე და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და დაუმატეთ ნარევს, მარილს. დავჭრათ ძეხვი წრეებად. მაკარონის დასრულების შემდეგ, განათავსეთ იგი საცხობ ფორმაში (გახსოვდეთ ცხიმი) ძეხვებთან და სოუსთან ერთად. ზემოდან მოაყარეთ ყველი. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 120 გრადუსზე.

ნივრის სოუსი ტომატის პასტით

პირველ რიგში, მოამზადეთ საჭირო პროდუქტები: 4 ძეხვი, 3 ხახვი, 150 გრამი არაჟანი, 3 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 2 ჭიქა წყალი, მარილი, შაქარი, სანელებლები გემოვნებით.

დავჭრათ ხახვი ნახევრად რგოლებად, შეწვით მცენარეულ ზეთში. დაამატეთ მას ნაჭრებად დაჭრილი ძეხვი, აურიეთ და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში. ახლა ამ ნარევს ჩაასხით ტომატის პიურე და გააჩერეთ კიდევ 5-10 წუთი, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და დატოვეთ ხრაშუნა შემდეგი 5-10 წუთის განმავლობაში. კერძს შეიძლება მიირთვათ, მაგალითად, სუფრასთან მაკარონით.

წვნიანი კარტოფილით და ბარდა

და დღეს ბოლო რეცეპტი. დაგჭირდებათ 2 კარტოფილი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, 80 გრამი დაკონსერვებული ბარდა, 3 ძეხვი, სპაგეტი, დაფნის ფოთლები, მარილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი. გარეცხეთ ბოსტნეული, დაჭერით კარტოფილი და სტაფილო კუბიკებად, ძეხვი - ნაჭრებად, ხახვი - რაც შეიძლება პატარა.

ჩაასხით ქვაბში წყალი, დადგით ადუღებამდე და ჩაყარეთ კარტოფილი და ძეხვი. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატეთ სტაფილო და მოხარშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, ხახვი შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და დაამატეთ წვნიანში, იქ ჩაყარეთ ბარდა. მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ წვნიანი კიდევ 7 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ცეცხლი ჩააქროთ და ყველას სუფრასთან მიიწვიოთ.

ყველაზე გავრცელებული პროდუქტებისგან დამზადებულ ამ მარტივ კერძებს სადილზე შეუძლია ასიამოვნოს მთელი ოჯახი.